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【AGIO Chocolates】我生日要吃這家蛋糕

今天是國慶日，發個跟蛋糕有關的來為這個節日慶祝一下!

先說說國慶日這個節日，記得小時候國慶日除了是一個會放假的日子，學校也會因應這個日子辦一些活動，課堂上老師也會在國語課的時候叫我們寫一些跟國慶相關的題目，再不然就是要寫國慶日閱兵感想，現在想想國慶閱兵真的只有在小時候有認真看過。而今年的國慶日要不是因為看了新聞節目，又有國慶煙火，好像沒有太大的感覺，國定假日真的會隨年紀增長而意義遞減，但我想沒放假可能是一個很大的原因~哈

AGIO Chocolates是台中一家相當有名的法式蛋糕、巧克力與手工餅乾專賣店，是一家一致獲得部落客相當高的評價，也是我認為饕客的表弟讚賞不已的一家店。最近台中出現了幾間口味與質感相當棒的法式蛋糕專賣店，讓喜歡吃甜點的我不用到台北也可以吃到好吃的蛋糕。AGIO我很久之前就想要去買來吃，但是地點太遠，讓沒這麼勤勞的我一直沒去。趁著老闆出國的休假日，利用導航開車去，地點不是很好找，在新光三越附近的社區環河路旁，想去的人要注意他們的營業時間，要不然很容易撲空。之前他們還有放己張桌子讓客人可以在裡面享用蛋糕，不過這次去已經撤掉了，所以只能買回家吃。先透露我的感想~真是.............讓我大為驚豔!!!!!我生日如果有人買這裡的蛋糕幫我慶生，我一定會愛死他~~呵呵

外觀

純白的外觀，讓這家店不至於讓人錯過，雖然還是很低調

內部空間

極簡淨白的裝潢，有點像精品店的感覺，賣的蛋糕種類不多，但我相信每一個都很好吃

極簡裝潢

手工餅乾

有質感的名片

蛋糕櫃

每天的蛋糕種類不多，但每天不盡相同。要回家前看到老闆端出一個特製的蛋糕~看樣子生日蛋糕要先預訂

提袋

一系列的白

蛋糕盒

連蛋糕盒都做得像精品首飾盒

萬花嬉春 $130

外觀很像巧克力脆皮冰淇淋，淋上堅果巧克力的外表再灑上開心果碎片

萬花嬉春斷面秀

萬花嬉春是相當特別的組合慕司蛋糕，由抹茶蛋糕、巧克力慕斯跟黑醋栗慕斯組合而成，吃來讓你的味蕾享受到三種不同的層次。微苦的巧克力、微甜的抹茶蛋糕與微酸的黑醋栗慕斯的味道搭配的相當完美，不會衝突，再看看這斷面真的太厲害了!

起司布朗尼巧克力 $130

外表像是用巧克力包裝過的禮物，打開會有甚麼驚喜呢?

起司布朗尼巧克力斷面秀

打開禮物~外表是用濃度70%的苦甜巧克力做成的薄脆外皮，裡面則有起司蛋糕、巧克力布朗尼跟香草乳酪餡，口感綿密的香草乳酪線上還有焦糖醬。一口吃下蛋糕可以同時感受到這幾種蛋糕體一起創造出來的甜、酸、鹹，挑戰你的味蕾。巧克力布朗尼香氣十足又不會太甜、起司蛋糕相當濃郁搭配乳酪餡，是口味濃郁的蛋糕

檸檬巧克力塔 $100

這三種蛋糕真的每一種都很好吃，但這立體的檸檬塔讓我和我妹同時覺得最驚喜，也許是他的味道最清新，而且檸檬的香氣十分明顯而讓它奪冠吧!!

檸檬巧克力塔斷面秀

酥脆的巧克力的塔皮搭上底部的巧克力甘拿許內餡，加上酸度與檸檬香氣十足又口感清爽的檸檬卡士達內餡，上面還放了一顆法式軟糖跟生巧克力，相當豐富。讓你吃進嘴裡就整個清爽起來，這也是我看到檸檬口味的蛋糕就想點來吃的原因之一

後記：台中最近真的出現許多媲美台北的精緻蛋糕店，這次造訪AGIO Chocolates的美味程度不輸台北的15區法式烘培帶給我的味蕾驚豔程度，雖然價位不算便宜，但美味程度會讓你覺得這個價錢花得很值得。希望台中這種店能愈來愈多，而喜歡吃甜點的人務必要來造訪一次，保證不會後悔喔!

AGIO Chocolates 愛其歐巧克力  

地址：台中市西屯區環河路37號1樓

電話：04-22541456

營業時間：周三～周日 13:00-19:00 (星期一與星期二店休)

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