1.小梗甜點咖啡-期間限定千層

【小梗甜點咖啡 Terrier Sweets】廣三sogo後方巷弄享用精緻午茶時光 

 

廣三sogo後方的明義街上有一家高人氣的的甜點店「小梗甜點咖啡」,店內裝潢走輕鬆鄉村風,相當可愛,還有店狗獵狐梗「ONLY」跟「白白」。當然,小梗的精緻蛋糕是這家店人氣居糕不下的原因,喜歡精緻甜點的人可以找個時間來這裡喝個下午茶喔!

 

外觀

logo很可愛
2.小梗甜點咖啡-外觀

 

每日限定

期間限定千層、舒服蕾蛋糕跟鹹派是每日限定,賣完就沒有囉~
3.小梗甜點咖啡-每日限定

 

沒有小梗的狗屋

偶爾店狗ONLY跟白白會在外面招呼客人
4.小梗甜點咖啡-沒有小梗的狗屋

 

內部空間

5.小梗甜點咖啡-內部空間

 

6.小梗甜點咖啡-櫃台

 

價目表

7.小梗甜點咖啡-價目表

 

點心櫃

每一樣甜點都很精緻,而且有許多口味都跟玫瑰有關
8.小梗甜點咖啡-點心櫃

 

9.小梗甜點咖啡-點心櫃

 

二樓空間

二樓有戶外座位區
10.小梗甜點咖啡-座位區

 

現場點心製作

透明的製作流程,讓消費者吃起來更加安心
11.小梗甜點咖啡-點心製作區

 

17歲

17歲就像一朵含苞待放的玫瑰,這品蛋糕使用馬斯卡邦mascapone乳酪慕斯點綴食用玫瑰,內層夾心是玫瑰覆盆子果凍搭配底層蜂蜜蛋糕,吃起來酸酸甜甜,猶如17歲的青澀歲月
12.小梗甜點咖啡-17歲

 

矯情

賤人就是矯情!大誤~
13.小梗甜點咖啡-矯情

 

矯情斷面

矯情從內到外由酸到甜,從外層的黑醋栗白乳酪慕斯搭配栗子餡與白酒果凍,吃起來酸甜中帶有淡淡酒香~難道是內外不一所以叫矯情嗎?
14.小梗甜點咖啡-矯情斷面

 

貪婪

喜愛巧克力蛋糕的不能錯過貪婪~推
15.小梗甜點咖啡-貪婪

 

貪婪斷面

使用兩種可可脂比例不同的巧克力慕斯,創造出兩種層次感,吃起來有巧克力的香而且不會太甜,搭配由巧克力片堆疊的底部,軟硬交錯~十分精彩
16.小梗甜點咖啡-貪婪斷面

 

曖昧

這個塔的主要味道是由玫瑰、荔枝和覆盆子所組成,因為這三個相近味道的主要食材,而誕生了「曖昧」這個名字,搭配上面是玫瑰口味的透明糖片
17.小梗甜點咖啡-曖昧

 

曖昧斷面

上層白色的是白巧克力荔枝奶凍香甜,搭配下層是覆盆子奶醬的酸甜,搭配酥硬的塔皮,相當有層次
18.小梗甜點咖啡-曖昧斷面

 

旅程

依照外觀造型來看應該是地球吧!巧克力片代表地表的版圖
19.小梗甜點咖啡-旅程

 

旅程斷面

旅程的白色內餡是cream cheese慕斯,包裹清蘋果與杏桃果醬,味道酸甜清爽
20.小梗甜點咖啡-旅程斷面

 

可麗露 

表現還不錯喔~~
21.小梗甜點咖啡-可麗露

 

小梗舒芙蕾蛋糕 

搭配草莓冰淇淋
22.小梗甜點咖啡-小梗舒芙蕾蛋糕

 

小梗舒芙蕾蛋糕 

小梗舒芙蕾蛋糕的造型很可愛,但舒芙蕾的膨度還OK,吃起來就像棉花糖般的鬆軟,有點淡淡的酒味,但是也有蛋味,表現普通。我心目中目前最好吃的舒芙蕾還是我在星洲老爺吃的的經典干邑橙酒舒芙蕾23.小梗甜點咖啡-小梗舒芙蕾蛋糕

 

期間限定千層

期間限定千層的水果會依照季節變化,我們之前吃到的是使用當記新鮮櫻桃,搭配來自南投的可食用玫瑰花瓣,以及優格覆盆子冰淇淋。從這張照片就可以出期間限定千層配色繽紛,就像一幅畫。千層口感酥脆,偏向餅乾的口感,最特別的是搭配千層的卡士達醬,店家在千層醬中加入甜羅勒,所以甜甜的卡士達醬吃起來會有羅勒的氣味,吃起來是很清爽沒錯,但我個人覺得搭配這個氣味實在有點小怪~
24.小梗甜點咖啡-期間限定千層

 

現烤鹹派 

喜歡吃鹹派的人來小梗必點現烤鹹派
25.小梗甜點咖啡-現烤鹹派

 

現烤鹹派斷面 

現派的派皮使用千層酥皮,內餡花椰菜、馬鈴薯、洋蔥、培根、蘑菇與白醬,再搭配濃濃起士非常濃郁
26.小梗甜點咖啡-現烤鹹派

 

蜂蜜蘋果醋

27.小梗甜點咖啡-蜂蜜蘋果醋

 

小梗鮮奶茶 

好喝
28.小梗甜點咖啡-小梗鮮奶茶

 

橙酒拿鐵 

有淡淡的橙酒香,喝起來很順口
29.小梗甜點咖啡-橙酒拿鐵

 

白桃烏龍茶 

有白桃香氣的烏龍茶,搭配甜點很合拍
30.小梗甜點咖啡-白桃烏龍茶

 

每日限量冷泡茶 

清爽好喝的冷泡茶,但價為實在有點太高
31.小梗甜點咖啡-每日限量冷泡茶

 

小梗甜點咖啡 

地址:台中市西區明義街52號

電話:04-23198852

營業時間:PM12:00 - 20:00

FB:https://www.facebook.com/terriersweets

 

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