彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

 
[體驗邀稿。食譜] 銀貝3倍濃縮鰹魚露：日式馬鈴薯燉肉、鰹魚風味燴百菇、奶油鰹魚露菇類火腿義大利麵

這次收到享食在邀稿試用日本「Ninben(銀貝)3倍濃縮鰹魚露」，這瓶鰹魚露是日本專為台灣消費者研發的甘口3倍濃縮鰹魚露，精選上等鰹魚使用獨創技術濃縮3倍萃取出鰹魚露，再加入昆布和本釀造醬油，口味再提升，口感甘甜濃醇，更貼近台灣人口味。鰹魚露在日本是家庭必備的調味用品，用途非常廣，但好像很多人會不知到要怎麼使用。其實真的不要想得這麼複雜，就是有鰹魚味道、微甜、沒有這麼鹹的醬油，想減肥的人可以用燙青菜或嫩豆腐搭配一點鰹魚露，無油又有味道；手藝好一點的可以做壽喜燒、關東煮、親子丼...等等。今天跟大家分享的是要花點時間準備，但不會太難的三道菜，有下飯的「日式馬鈴薯燉肉」、當菜或做燴飯都很適合的「鰹魚風味燴百菇」跟混搭的「奶油鰹魚露菇類熱狗義大利麵」。

Ninben銀貝3倍濃縮鰹魚露

[試吃] 喜RORO。無蔗糖南棗核桃糕

地址：台中市西屯區黎明路二段872號

電話：04-22542296 / 0928532691

官網：http://www.greenplus.tw/

南棗核桃糕是我們家過年必備的甜食，除了家人喜歡吃之外，客人來也是相當討喜的糖果。南棗核桃糕算是用料相當高級的中式傳統甜食，包含核桃、棗泥、麥芽糖...等等，好的南棗核桃糕吃得到核桃與棗泥的香氣，適當的甜度更能讓南棗核桃糕更加提味。

現代人對於健康要求較高，重視養生，這次收到喜RORO的南棗核桃糕強調不使用蔗糖，改用寡糖、赤藻糖醇取代蔗糖和麥芽糖，減少負擔，並且使用日本進口難消化糊精取代太白粉，增加膳食纖維。除此之外，加入自家熬煮的棗泥、紅豆、並使用橄欖油、核桃、等原料慢火熬煮製成，吃起來微微的甜，但是核桃與棗泥的香氣十分明顯，對於喜愛吃南棗核桃糕又不喜歡太甜的消費者超級適合。

南棗核桃糕 250g

【邀約】蔬果工場。北海道水果牛奶玉米

「水果玉米」這個詞第一次聽到是幾年前在裕毛屋，台中一家專門賣高級食材的生鮮超市。當時我記得服務人員跟我說他們的水果玉米就像水果一樣甜，而且可以生吃的時候，真的讓我覺得怎麼可能，畢竟長到這麼大，玉米不都是吃加熱過的，無論是煮湯或入菜。所以當下吃到他們提供試吃的生玉米，說實在是半信半疑的狀態下入口的，但一咬下去，水果玉米甜度破表的玉米汁馬上在口中爆炸，你真的無法想像那是我們平常拿來當蔬菜的玉米竟然會有水果的甜度，而且竟然沒有蔬菜生吃的時候會有的生味。所以這次接受蔬果工場的「北海道水果玉米」邀約真的非常開心，我也試做了幾樣水果玉米入菜的料理，提供大家參考。

蔬果工場的玉米從播種開始，到採收、分級、包裝、出貨都嚴格把關，日出前鮮採、產地直送、清脆香甜、安心食材則是他們的四大堅持，讓消費者能夠吃到超激甜，猶如水果般香甜的北海道水果玉米。

蔬果工廠「北海道水果牛奶玉米」

電話訂購：05-3780249 / 0978770889

網路訂購：http://www.agroworks.com/

E- mail：service@agroworks.com

【邀約】韓味不二：海樂多海苔酥、生黃金柚子茶、mini脆捲心酥(辣炒年糕口味)

印象中第一部記憶比較深刻象的韓劇應該是當年紅極一時的「藍色生死戀」，近年來韓劇在台灣火紅的程度看看電視台普遍都是韓國電視劇就可以知道，加上韓國多元宣傳娛樂事業，也帶動了觀光、商品的盛行。前一陣子最紅的韓劇「來自星星的你」，女主角千頌依使用的口紅、髮飾、服裝，喜歡吃的韓式炸雞配啤酒更讓台灣人一度瘋狂，現在滿街都可以看到韓式炸雞，連速食業者也搭上這陣風潮。

這次接到韓味不二的邀約，收到了海苔酥、柚子茶跟捲心酥，其中海苔酥跟柚子茶可以使用的範圍非常多，而且又好吃，非常推薦給有興趣變換口味的媽媽們使用。韓味不二在各大百貨公司美食街其實都有，購買非常方便，除了我收到的這些產品外，還有賣香蕉牛奶、人參雞粥、及韓國進口的各種零食，讓你不用到韓國也可以吃到吃到韓國零食。

韓味不二FB： https://www.facebook.com/hanweibu2

mini捲心酥 (辣炒年糕口味)

【體驗】波蜜蘋果醋 (同場加映花果舒芙黑森林野莓)

現代人飲食多外食或是魚肉吃得過量反而蔬果少吃，再加上一些錯誤的用餐方式與習慣，造成腸胃負擔大，身體體質偏酸容易累。所以經常有營養師建議要為身體補充一些鹼性物質，檸檬水、梅子、果醋都是取得容易的方式。醋是一種天然防腐劑，可以解膩；此外，味道清酸的食物多屬鹼性，適度攝取可維持體內酸鹼值平衡，也能幫助排除體內乳酸，調整體質；蘋果是鹼性食品，適度食用亦可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡

最近又收到波蜜新上市蘋果醋的體驗活動，對於喜愛酸的我，舉凡檸檬、莓類、梅子...這類酸酸甜甜的的相關製品我都很很愛，尤其在吃飽飯後來上一杯水果醋，不但幫助消化，酸甜的水果醋還可以當作飯後甜品，熱量低、健康又沒有負擔喔!

相關資訊請見FB： https://www.facebook.com/bomylife

波蜜健康促成分

【體驗】專為亞洲人設計 夏日揪茶隊 iKirei東の美人茶&食策代謝玄米綠茶

最近收到 iKirei的茶飲體驗，對於喜歡喝茶的我還蠻開心的。 iKirei提供了兩種不同的茶，一種是玄米綠茶，一種是東の美人烏龍茶。玄米綠茶的味道比較像市售的綠茶飲料加熱，喉韻微澀，非常適合搭配甜點，例如甜甜圈或是巧克力，可以達到解膩去油的功效；東の美人烏龍茶應該只是名稱，跟新竹有名的東方美人(俗稱膨風茶)不一樣，喝起來帶有一種特殊的氣味，是松樹皮的萃取物，有木質調的味道，挺特別的。因為是粉狀的材質，所以泡熱的方便，泡冷的也可以喔!

官網：http://www.i-kirei.com.tw/index.php

盒裝

一盒14包

[試吃] 杉養蜂園藍莓蜜

最近收到一瓶日本杉養蜂園的藍莓蜜，只聽過龍眼蜜、荔枝蜜的我還沒聽過藍莓蜜，覺得很新奇。收到試吃品的時候，仔細閱讀才知道，原來這是使用日本九州熊本縣杉養蜂園自產完熟蜂蜜+嚴選美國產藍莓果汁所調製而成。所謂的自然完熟蜂蜜，是經過天然發酵與熟化，所以養份不會被加工濃縮破壞。成份除了葡萄糖和果糖這種不需人體再分解的單糖，並含有多種維生素、礦物質與微量元素，可以不用經消化，食用後可迅速的被人吸收，補充能量。豐富的礦物質與維生素可提供飲食上不足，是對人體有益、高營養的天然保健食品。

包裝 

包裝很像女生會用的保養品，感覺很高級，送禮應該很大方，背面成分也寫得很清楚

原料名稱與產地