餐廳美食、旅遊渡假、美食攝影合作邀稿
delicacies.c@gmail.com 有關部落格內相關文章回覆,請一律使用站內問與答功能,謝謝! ★★ 寫食記前就知道自己對吃的要求很高,好吃的食物不一定要很貴也不一定要在高級的餐廳,只要能讓人想一再品嚐就是好料理。開始寫食記後又發現,原來用這種方式來記錄生活竟是這麼有趣 ★★

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1.CheeseCake1 頂級精品乳酪蛋糕-奢侈 Blue Man.jpg

【CheeseCake1 頂級精品乳酪蛋糕】包裝、外觀都很愛馬仕的乳酪蛋糕

 

這是我妹同學送的乳酪蛋糕,據說號稱蛋糕界的精品愛馬仕,相當頂級且價格不斐。強調乳酪使用歐盟有機認證黃豆飼料的快樂牛乳酪,脂肪含量比市售乳酪低50%。整體包裝真的十分精美,完全仿照愛馬仕的顏色與繫帶,質感非常好。我們收到的是名叫「奢侈Blue Man」的藍莓乳酪蛋糕,盒子一打開看到滿滿的藍莓真的有一種豪奢的感覺,視覺享受滿分。但可能是前面驚喜太多、期待太高,真正入口的美味程度實在不及外觀包裝的精緻。

 

包裝

只能說愛馬仕這個品牌的配色用在任何地方都有一種自然的高級感,加上盒子材質相當厚實,質感很優
2.CheeseCake1 頂級精品乳酪蛋糕-外盒.jpg

 

奢侈 Blue Man $980 

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1.VALRHONA巧克力

【VALRHONA 巧克力】有朋自法國來的高級伴手禮

 

爸爸旅居法國的好朋友每年都會回台探親,今年他們回來買了法芙娜巧克力送給我們。VALRHONA於1986年首創區分產地可可豆,以製成巧克力。 借用葡萄酒中的「頂級產地(Grand Cru)」 概念,生產出獨一無二的頂級產地巧克力。 法服那精選來自不同莊園具有優良特質的可可豆, 巧妙的調配成最精緻的巧克力製作原料,因此巧克力分類可依可可濃度、巧克力裝園、巧克力特殊風味來選擇。每一種都能感受不同的香氣與甜度,是甜蜜又貴重的伴手禮。這兩個伴手禮的價位都不低,因為本身法芙娜巧克力品質高級,依台幣計價兩種大概要3500元左右喔!

 

 VALRHONA頂級產地巧克力入門綜合6 片禮盒

包裝成書籍外觀的精選巧克力片禮盒口味從左到右分別為35% 覆盆子白巧克力片、40%Jivara Lait吉瓦納牛奶巧克力、36% 焦糖鬆脆牛奶巧克力、 66%Caraibe加勒比黑巧克力、 64%Manjari孟加里蜜橙黑巧克力、70%Guanaja 瓜納拉可可碎片黑巧克力。其中,頂級產地Guanaja Grue瓜納拉可可碎片巧克力的可可豆產地來自南美洲,70%可可含量,是VALRHONA最知名的頂級產地級巧克力;66%Caraibe可可含量來自加勒比海,生長於熱帶肥沃黏土層的千里塔里奧 (Trinitario),可可樹已經繁衍了許多代,具有果香的甜味,只要少許的糖分就會使它發出微妙的杏仁風味與烘焙過的咖啡香
2.VALRHONA巧克力

 

3.VALRHONA巧克力

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1.光之乳酪外觀

【光之乳酪】台中伴手禮的新選擇

地址:台中市西區館前路73號 (勤美誠品後方的綠園道旁)

電話:04-23295797

官網:http://koucheese.com/

 

自從勤美誠品入駐台中的綠園道後,綠園道多了人文氣息與藝文色彩,經常有不同的特色展示,而位於勤美誠品後方還有一片展示空間的綠地跟小小美術館,讓整個草悟道增添藝術氣息。在這個片展示空間前方有一座白色的建築物就是光之乳酪,這是一家強調使用日本直送素材及台灣當地嚴選食材所製作的乳酪蛋糕,除了招牌的乳酪蛋糕外,還販賣光太郎冰淇淋、冰淇淋蘇打、季節果醬。乳酪蛋糕跟冰淇淋的口味其口感確實都相當特殊,我個人會做為送朋友的伴手禮。

 

外觀

2.光之乳酪外觀

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1.外觀

三槐堂

地址:台北市羅斯福路一段72巷2號 (捷運淡水線2號出口步行約5分鐘,近寧波西街)

電話:02-23213429

營業時間:週一~週六PM12:00-21:00 / 週日PM13:00~19:00 

 

 

妹妹的同學愛瑪介紹台北第一好吃的起司蛋糕是位處鬧區但地點低調的三槐堂,搜尋一下網路評價幾乎吃過的人都覺得很讚。我的感想是~如果喜歡重乳酪的人會覺得口味太平淡;如果喜歡輕乳酪的人又覺得太濃郁。結論就是味道適中的乳酪派。

 

自由廣場

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1.赤宇及八方糕包裝

赤宇及茶菓舖八方糕

地址:台中市西區民生北路72-1號

電話:04-23027272

 

上個禮拜老闆娘跟我說她想送某個高貴人物一樣特別的貴婦一樣伴手禮,我想到了這家在日式茶菓子舖。因為老闆娘想買綠豆黃,台中綠豆黃最有名的應該就是哲生綠豆黃,但因為端午節的時候,有人送了一和赤宇及的八方糕,而八方糕其實就是綠豆黃,聽說口味很棒而且包裝超日式,最適合拿來送貴婦了。因為我是推薦人,所以也得到一盒「聞香」。

 

包裝

使用日式染色的長纖棉紙做包裝,相當高雅,而且配色相當優雅
2..赤宇及八方糕包裝

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1.連珍芋頭球

連珍芋頭球

地址:基隆市愛二路42號

電話:02-24223676

網址:http://www.i-food.com.tw

 

現在介紹美食的節目真的很多,有如何做美食、哪裡有美食餐廳、還有節目專門請來賓推薦美食或團購名品。連珍芋頭球就是因為在「康熙來了」被小S誇讚之後,就一炮而紅。台灣美食跟特色小吃真的很多,行銷手法原本就相當重要,但如果有名人推薦就更如虎添翼了。我妹在樂天購物看到特價6盒399元,就馬上下單訂購。

 

外盒

2.連珍芋頭球外盒

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TOP王子洋公館

這家蛋糕是我妹的同學推薦的,我妹有吃過他們的生巧克力蛋糕,讚不絕口,所以我就在辦公室揪團購買,我的這個組合是私房生巧克力蛋糕+赤穗天鹽生烤羅宋3個=399元。他們家的商品在樂天市場、momo購物台、ihergo、大買家都有網路商店,實體店面在花蓮才有,應該也算是花蓮名產之一了吧!

 

私房生巧克力蛋糕


 

經典組合:私房生巧克力蛋糕+赤穗天鹽生烤羅宋3個 $399

這次揪團是在momo購物台買的,到貨速度很快,不用等

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齊力乳酪蛋糕 Chili Cheese Cake

地址:台中市北屯區崇德路二段350號

電話:04-22491399 / 0911126868

傳真:04-22475068  

專屬網頁:http://www.chili.tw/

 

齊力乳酪蛋糕很久之前就在網路上看過人家討論,是在台中一家巷子裡專賣乳酪蛋糕的小店,但一直沒有很認真的去買來品嚐一下。今年中秋節前一週,「以為」家裡的餅還不多,又剛好想吃鳳梨酥,就在網路上搜尋沒吃過又評價不錯的店,就再度看到齊力乳酪蛋糕。正好中秋節是老爸的生日,就預購了一盒他們招牌的起士乳酪蛋糕跟清爽的檸檬重乳酪蛋糕。結果我訂了之後,餅阿、鳳梨酥阿之類的就像雨後春筍般冒出來,可能是鳳梨有帶旺收禮的人氣吧!!哈~

 

低調的招牌

真的很低調,連開車從門口經過都找不到,都只看得到隔壁店的招牌!

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【湯尼菓子森林】巷弄中的日式風洋菓子

地址:台中市西區中美街49號

電話:04-23751520

專屬網頁:http://www.tonybakery.com.tw/

 

小伶姊姊介紹台中最近開了一家湯尼菓子森林,她說他們家的豆乳布丁讓他兩個兒子吃了連連按讚,還說招牌的蘋果派可是不預訂吃不到!這麼特別當然要特地尋訪一下。湯尼菓子森林開在美術館附近中美街上,如果沒有人介紹應該不容易發現,不過外觀相當特別,從旁邊經過一定會駐足觀看一下。一定要說的是,他們家服務很親切,而且每樣產品都可以試吃,還非常大方切得很大塊喔!

 

外觀

黃色外牆簍空雕花耶!!好特別
J

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2011長榮典藏月餅禮盒

地址:台中市台中港路二段6號

電話:04-2313-9988

專屬網頁:台中長榮桂冠

 

中秋節又快到了,這是我今年收到的第一盒月餅,是長榮的業務送我的,可能連續兩年都在他們飯店辦活動,覺得我是大戶,但是是個「假大戶」~哈!

今年的長榮典藏月餅禮盒是長榮桂冠擅長的傳統粵式風味月餅,也就是廣式月餅。包裝相當精美,尤其是外包裝的木盒,感覺所費不貲,難怪一盒6顆的廣式月餅要價1280元。現在到8月26日前預訂有打9折喔!

 

長榮典藏月餅禮盒

這個木盒外包裝搭配米白絨布內襯與隔間,相當有質感,送人應該超有面子的

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禾雅堂經典乳酪蛋糕

地址:臺中市西區臺中港路一段143-1號 

電話:04-23280880 

營業時間 10:00~22:00  

專屬網頁:http://www.hoard.com.tw/

 

禾雅堂是台中一家高級的乳酪蛋糕專賣店,之前是在台中河南路那邊開店,有看過幾個部落客吃過,對他們家的乳酪蛋糕讚不絕口,評價甚至超越在台中相當有名的日出乳酪蛋糕,讓我一直相當心動。不過河南路對我來說比較遠,就一直都沒有機會吃到。這次是因為幫了阿花她的家人一點小忙,貼心的阿花竟然記得我提過我想吃這家的乳酪蛋糕,禾雅堂的店面又剛好搬到中港路上,正好在他們要來的路上,就買了兩款經典乳酪蛋糕跟一盒生巧克力送我。我是真的有受寵若驚的感覺,畢竟真的只是幫個小忙,非常不好意思的收了乳酪蛋糕,真的是太感恩了。

 

 

頂級圭那亞巧克力乳酪蛋糕 $1680

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微熱山丘糕點

地址:南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號

電話:049-2292767

專屬網頁:http://www.sunnyhills.com.tw/

 

鳳梨酥是我喜愛的中式甜點之一,中部地區目前我個人比較推薦的是聯翔餅行跟微熱山丘的鳳梨酥,再來就是台北知名的佳德糕餅。以前我覺得日出‧大地的土鳳梨酥很好吃,因為日出是台灣第一家以土鳳梨做為內餡的鳳梨酥,鳳梨酸酸甜甜的內餡深得我心。而聯翔餅行跟佳德糕餅的鳳梨酥是屬於比較傳統的原味鳳梨酥,內餡保有鳳梨的美味,香酥的外殼則是美味的重點。

微熱山丘也是以土鳳梨酥聞名,而且他們就只賣這樣商品,主打以八卦山的土鳳梨細細熬煮成為美味的鳳梨內餡,鳳梨酥的體積比一般鳳梨酥大很多,吃一個就會相當滿足,重點是充滿奶油香氣又酥硬的外皮吃來更是美好的滋味。

 

招牌

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18度C巧克力工房

地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號

電話:049-2984863

專屬網頁:http://www.feeling18c.com/

 

現在到埔里鎮觀光,18度C巧克力工房似乎已經成為觀光團的必備景點,而且也成為南投的伴手禮之一。這次從清境的回程經過埔哩,當然要來這邊朝聖一下,一看果然不同凡響,有一個超大停車場,還有室外用餐區跟一個觀光等級的廁所,很像高速公路的休息站! 近幾年台灣突然流行起生巧克力風,生巧克力必須低溫冷藏才能維持鮮度,跟一般巧克力不同。除了有知名的巧克力外,來到這邊一定要吃手工冰淇淋,我覺得比巧克力更好吃喔 ^^~

 

18度C巧克力工房

不是假日也是人潮滿滿

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芭蕾麵包

地址:台中市南屯區大業路188號

電話:04-23273268

延伸閱讀:羅娃麵包屋

 

芭蕾麵包是小麗姊姊介紹的,我馬上上網查詢後知道了與羅娃麵包的關係,馬上就找時間去買來比較兩家不同的感覺。芭蕾麵包跟我最愛的羅娃麵包系出同門,因為芭蕾麵包的老闆就是羅娃麵包屋的野上智寬的徒弟,聽說自己再去日本進修,回國後在大業路上開了這間芭蕾麵包。芭蕾麵包所販賣的產品與羅娃麵包大同小異,但多了蛋糕及一些其他的商品。但大體來說,不論口感、香氣、嚼勁...等等,羅娃都略勝一籌,不過我買的草莓蛋糕真的不錯吃。雖然芭蕾麵包的表現不如羅娃麵包,但依然比其他麵包店的麵包好吃喔!

 

外觀


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羅娃麵包屋_梅亭店

地址:台中市梅亭街307號

電話:04-252066889

延伸閱讀:芭蕾麵包

 

麵包多樣化的口味是我喜歡的原因,加上麵包發酵時間與方式的不同,也會有不同的口感,變化十分多。一般來說麵包在買回來當天最好吃,隔天早上當早餐也還OK,但如果到了第三天才想到要吃這塊麵包,就算沒有壞掉,整個麵包的味道已經相當不好,會讓人沒辦法吃下去。

羅娃麵包的老闆野上智寬將近20年前由DONQ日本總公司派駐台灣。2000年時在台中梅亭街開設了第一家自己的麵包店。相信大家應該知道目前在桃園火紅的野上麵包坊的老闆也是他唷!自從我開始吃羅娃麵包後,我幾乎很少在買其他麵包店的麵包。由於羅娃的麵包是用天然酵母發酵的麵包,不容易走味、變壞,風味也比一般發酵的麵包好很多。店裡的麵包幾乎都烤到漂亮的金黃色,讓麵包的麥香更加突出。現在在台中已經有四家連鎖店的羅娃,仍然是熱門的麵包店,法國麵包、丹麥、可頌...都是他們家的招牌,建議晚下班又想吃他們家麵包的人事先電話預定,要不然下次請早喔!

 

招牌


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寶珍香餅店

地址:彰化市彰南路二段165號

電話 : 04-7381635 / 傳真 : 04-7370991

專屬網頁:http://www.bzx.tw/

 

說到桂圓蛋糕,一定要介紹寶珍香餅店的桂圓蛋糕,桂圓蛋糕不但是他們家的鎮店之寶,更是全台桂圓蛋糕的創始店。原本我是不喜歡甚至不太趕吃桂圓的人,因為我覺得桂圓味道有點不好聞,而且桂圓泡在甜湯裡的樣子很像蟑螂的翅膀,除了甜甜的味道外一無是處。不過,寶珍香的桂圓蛋糕讓我徹底改變桂圓的印象,自從我吃過他們家桂圓蛋糕的美味後,我就愛上桂圓了!人生真是有太多意想不到的改變了!!

 

桂圓蛋糕禮盒 $160

桂圓蛋糕禮盒8月1日起要漲價囉!網站上寫著響應環保,要調漲為180元一盒。不知道漲價跟環保的關連在哪??

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再發號特製海鮮八寶肉粽

 

今年端午節吃到最特別的肉粽當屬老闆送的「再發號特製海鮮八寶肉粽」。由於奶奶、外婆跟媽媽都會包粽子,所以端午節很少吃除了家人以外包的肉粽。再發號百年肉粽創立於清同治十一年,歷經清朝、日據時代、台灣光復等三個政體,雖然滄桑多變,相傳至今已有四代歷史,他們最有特色的肉粽就是海鮮八寶粽,裡面的料有鮑魚、干貝...等頂級海鮮,一顆海鮮八寶粽大概是一般肉粽的3.5倍大,要價150元,不管量或金額都相當有份量。

 


再發號特製海鮮八寶肉粽 $150 / 個

 

再發號肉粽禮盒 $1200 / 8入

因為是冷凍來的商品,紙箱都會因為水氣變得軟軟的

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甜點心球

 地址:台中市自由路三段219號

 電話:04-22130488

營業時間:10:00AM-21:00PM

專屬部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/my_sweet219/

 

端午節那天剛好是老媽的國曆生日,老妹問我去哪裡買蛋糕才好吃又特別,就讓我想起了這間甜點心球。記得我第一次吃到甜點心球的蛋糕,大概是3年多前吧!一個廠商推薦我們他們家的蛋糕,帶了最有名的「甜點心球」蛋糕給我們吃,才知道原來台中當時新開了這家蛋糕店,而且他們家的生日蛋糕全部都做愛心型狀,算是他們家的賣點,相當特別。蛋糕不論口味、口感也都綿密細緻好吃,推薦大家有機會可以去買來吃看看,不是台中人的朋友,可以網路訂購喔!

 

心型招牌

連招牌都是心型的喔!

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聯翔餅店-養生綠豆皇

地址:台中市自由路二段93號

電話:04-22240789

專屬網頁:http://www.ricians.com.tw/index.html

 

最近聯翔推出了新的產品「綠豆皇」,為什麼會知道這項產品呢?因為前陣子老闆的朋友送了三盒綠豆皇、三盒綜合月餅到辦公室,所以我就有機會吃到一盒養生綠豆皇。綠豆黃有清熱解毒的功效,裡面還搭配了蔓越莓、黑豆跟松子三種口味,吃起來甜而不膩,是伴手禮的好選擇!

 

外盒


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奕順軒狀元餅

地址:宜蘭縣宜蘭市神農路2段17號

電話:03-9334536

專屬網頁:http://www.pon.com.tw/homepage.html

 

這間奕順軒我想很多人應該都很熟悉,他們家的牛舌餅算是宜蘭有名的伴手禮,而他們的手工麻糬也是團購著名的商品。這個狀元餅是人家送的,聽說也是著名的商品。

 

外盒


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