餐廳美食、旅遊渡假、美食攝影合作邀稿
delicacies.c@gmail.com 有關部落格內相關文章回覆,請一律使用站內問與答功能,謝謝! ★★ 寫食記前就知道自己對吃的要求很高,好吃的食物不一定要很貴也不一定要在高級的餐廳,只要能讓人想一再品嚐就是好料理。開始寫食記後又發現,原來用這種方式來記錄生活竟是這麼有趣 ★★

目前分類:西式料理 (法/義/美/德) (88)

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1.想台中-地中海煙燻鮭魚早午餐.jpg\

【The Café By 想台中】外觀隱身樹林裡的早午餐、義大利麵餐廳

 

想 台中是最近新開的的早午餐店,外觀很像隱身樹林裡的建築,像是高級餐廳,內部裝潢使用不同種類的座椅創造一個輕鬆但優雅的用餐空間。餐點品質不錯,加上選擇眾多,飲料也相當好喝,斜對面就是卡啡那法式甜點,吃完還可以再續下一攤,超完美安排。

 

外觀

惠中路一段跟文心一路交叉口,就在惠來公園旁邊,搭公車來也很方便
2.想台中-外觀.jpg

3.想台中-外觀.jpg

 

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0.小慢慢義大利麵-羅勒白酒蛤蜊義大利麵.jpg

【小慢慢義大利麵】中興大學旁平價義大利麵,C/P值高

 

小慢慢義大利麵就在中興大學正門對面的巷弄中,應該是興大學生每個人都吃過的義大利麵,可以用不到2張百元鈔票的價格吃到好吃的義大利麵,還有附濃湯跟飲料,應該是學生族的最愛吧!

 

外觀

1.小慢慢義大利麵-外觀.jpg

 

內部空間

環境整潔,用餐時間還蠻多人的

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1.偷偷-奶油甜菜燉飯搭脆皮鴨胸.jpg

【偷偷】在精誠商圈巷弄裡偷偷吃義法式料理

 

這篇又要介紹在精誠商圈巷弄中的義法料理,而且餐廳名字非常特別「偷偷」。偷偷在精誠二街的巷弄中,偷偷地開了一間裝潢低調但有特色的餐廳,偷偷地堅持料理的製作與原料,偷偷地餐點真的真材實料又美味,適合偷情(大誤><)約會、情人節或是不吵的朋友聚餐喔!偷偷的位置不多,記得想來品嚐好吃的義法料理一定要先訂位。附近有許多不錯的餐廳,推薦大家去尋寶。

 

招牌

2.偷偷-招牌.jpg

 

外觀

餐廳光線最亮的就是這個像溫室的玻璃屋,下次要來一定要預訂這個位置

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1.麥Mia Pasta 義大利麵坊-清炒松露風味雞肉麵.jpg 

【麥義大利麵坊 Mia Pasta】一人廚房的迷你義大利麵餐廳

 

最近中國醫藥大學商圈開了幾家還不錯的餐廳,總算這個附近終於也有不錯的餐廳可以吃~太感動了!今天介紹的這家是在學士路上雙漁堂旁邊巷子裡的義大利麵餐廳,餐廳非常迷你,大約只能容納12人左右的一人廚房迷你餐廳,但餐點不貴,還附飲料,推薦喜歡義大利麵、燉飯的人可以去嘗試一下,而且所有的義大利麵或燉飯都可以做焗烤喔!

 

外觀 

就是這麼的小,廚房佔了2/3的面積,其他的座位就是眼睛看到的3桌。來這邊用餐應該要做好併桌的心理準備
2.麥Mia Pasta 義大利麵坊-外觀.jpg 

 

招牌

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1.TU%20PANG%20%E5%9C%B0%E5%9D%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E5%A4%96%E8%A7%80.jpg 
【TU PANG 地坊餐廳】台中無菜單料理新選擇~真心推薦


這家靠近忠明南路三嘴滷懷舊復古餐廳旁巷弄內的TU PANG 地坊餐廳,主廚張皓福曾任職於中部某餐廳之行政主廚,從事料理工作已有十餘年,很有個人的堅持。目前擔任有機商店課程講師,本身除了經營地坊餐廳外,還有I'm Talato冰淇淋店。張主廚的料理不緊強調創意,也讓客人吃到食材的原味與美味,相當推薦喜歡的人來這邊品嚐主廚用心製作的精緻西餐。

中餐只要450元+10%,真的很划算,而且主廚還會貼心的解釋每道菜的作法與食材,真的很棒~真心推薦。


開放式廚房

工業風的開放式廚房讓客人能夠對主廚的料理一目了然

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1.吃東西-辣味干貝醬海鮮麵

【吃。東西】無固定菜單的私廚義大利麵餐廳

 

這家店名特別,裝潢也很有特色餐廳,是一間偏向於私廚型態,無固定菜單,以季節性食材為主的義大利麵餐廳,每天還提供五種手作甜點及咖啡。因為餐點皆現點現做,要來用餐需要多點耐心,建議抱著悠閒用餐的心態來比較好喔!我們這次是吃晚餐,但如果有機會我想去吃他們家的甜點,喝個下午茶,因為他們的甜點看起來很吸引我。 

 

招牌

有貓喔~~但請注意不是寵物餐廳
2.吃東西-招牌

 

外觀

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1.愛吃借口-台灣黑芝麻花生醬牛肉堡

【愛吃借口火烤漢堡專賣店】個人推薦台中最好吃的漢堡店

 

台中漢堡店很多,主要分為美式漢堡、日式漢堡跟造型漢堡。這家位於勤美誠品綠園道附近的愛吃借口火烤漢堡,是屬於美式火烤漢堡,有特色,重點是好吃會想一再回訪的的美式漢堡餐廳。愛吃借口使用的是澳洲空運100%純牛肉,無添加多餘香料,只用鹽和胡椒調味,5-6分熟的牛肉多汁而且保有原味,是我覺得台中最好吃的美式漢堡店喔!

 

外觀

愛吃借口外觀很可愛,帶著美式鄉村與童話書的感覺,而且是一家寵物友善餐廳,讓你可以帶著毛小孩一起來吃好吃的火烤漢堡
2.愛吃借口-外觀

 

MENU 

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1.鹽與胡椒餐館-低溫烹調雞胸與青蔥燉飯

【鹽與胡椒餐館】嚴選食材、低溫烹調的用心美味

 

台中好吃的義大利麵不少,但燉飯我覺得不多。鹽與胡椒餐館在看到其他的部落客介紹後立馬吸引我的眼光,但南屯區實在不是我平常會活動的地方,剛好有個機會讓我找到時間過來這邊用餐。因為我們只有兩個人用餐,只點了燉飯跟義大利麵,雖然餐廳的餐點不多,但主廚的用心與創意以及讓我吃到美味料理的感動,讓我對這家餐廳留下深刻的印象。不過,價位不是太可愛,如果能更親民一點會更好。

 

招牌 

鹽與胡椒在黎明路旁的干城街上,因為餐廳在住宅區一樓,不是在路邊,所已有這個小小的招牌,要留意
2.鹽與胡椒餐館招牌

 

餐廳外觀 

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1.好食慢慢外觀

【好食慢慢】

地址:台中市台中市北區東漢街11號

電話:04-22372009

營業時間:週二~週五AM11:30-PM21:00、週六~週日AM9:00-PM21:00 / 週一公休

FB:https://www.facebook.com/goodfood2slow/timeline

 

位在太原路綠園道、賴厝國小旁的好食慢慢,是由高雄餐旅大學的畢業生一起開的餐廳,不但網路上好評不斷,我自己吃過一次確實真的很好吃,所以這次要聚餐就決定選在這邊。而好食慢慢除了一般午餐、晚餐外,他們最有名的應該是星期六日的早午餐,超級難訂位,如果想要一嚐好食慢慢的早午餐,記得早點行動。

 

招牌 

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1.Diezi碟子西班牙料理-外觀

【Spanish Bistro Diezi 碟子西班牙料理】韓國主廚在台灣開的西班牙料理餐廳

地址:台中市西區明義街81號1樓

電話:04-23262132

營業時間:AM11:30-PM15:00、PM17:30-22:00 / 週二公休

FB:https://www.facebook.com/BistroDieZi

 

韓國人在台灣開的西班牙料理,光是這樣的組合就相當令人好奇,找了小君一起來探險。主廚之前在韓國據說是之名西班牙餐廳的主廚,喜歡旅行的他居然決定在台灣的台中賣起少見的西班牙料理,雖然我沒有吃過真正的西班牙料理,但吃過後我跟小君都覺得不錯吃,不過當天中午我們包全場的感覺真的超特別。

 

TAPAS

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1.萊法小館外觀

【Le Four 萊法小館】訂不到香妍小館,到萊法小館也一樣溫馨、好吃喔!

地址:台中市南區愛國街87號

電話:04-22271635

營業時間:

營業時間:午餐PM 12:00、晚餐PM18:30 / 週二公休 (採預約制,統一入場)

部落格:http://lefour.pixnet.net/blog

FB:https://www.facebook.com/LeFour.restaurant

 

台中南區憲兵司令部台中隊的對面有一間充滿溫馨氣氛的餐廳,餐廳不大,用餐要採預約制,中餐跟晚餐有固定的開飯時間,聽到這裡是不是覺得很像台中一家非常難訂法式料理餐廳「香妍法式小館」!! 是的,主廚兼老闆的James曾經在香妍法式小館服務過,所以餐廳的餐點跟用餐模是跟香妍法式小館相似。在加拿大待了很長一段時間的主廚,取名「le Four」據說是為了懷念外婆,而「Le Four」的法文意思則是烤箱,但對於不懂法文的我們,念起來就覺得格外的特別。餐廳除了店名溫馨外,空間布置也很溫馨,美麗的老闆娘服務也非常親切,每位來到萊法小館的客人,老闆娘都會幫每桌照一張照片放在FB上跟餐廳裡,做為餐廳與客人間的共同回憶~超Sweet^^

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1.勤美誠品Eslite Tea Room

【Eslite Tea Room】在勤美誠品吃法式中餐

地址:台中市西區公益路68號3F (台中勤美誠品綠園道店)

電話:04-23281000 ext.3500

營業時間:AM11:00~PM22:00

官網:http://www.eslitegourmet.com.tw/

 

誠品書店在台灣代表著一個高雅、文藝氣息濃厚的書香空間,近年來也將觸角伸向多元化商場,尤其是台北松菸誠品,松菸文創園區及信義計畫區的摩登時尚,打造一個藝術與流行結合的綜合時尚空間。誠品除了賣書外,也代理酒莊及葡萄酒、法國Hediard茶、Lavazza咖啡...等等。都是精選世界知名品牌,品質都有經過認證與保證。

Eslite Tea Room有賣商業午餐、午間套餐、晚間套餐還有下午茶,當然有酒窖的誠品在用餐時也可以搭配主餐品酒,品味誠品精選的美酒。而且用餐空間優雅舒適,眺望綠園道,讓人不知不覺就可以在這度過一個下午的悠閒時光。

 

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1.K2小蝸牛-外觀

【K2小蝸牛廚房:秋季肥美海鮮趴】不用跑遍全台灣就能一次享用秋季肥美海鮮

地址:台中市文心路二段213號2樓 (順天經貿大樓2樓)

電話:04-22518862

營業時間:週一~週五: AM11:30-PM15:00、PM17:00-22:00 / 週六~週日: AM11:30-PM22:00

官網:http://www.j-ping.com/

FB: https://www.facebook.com/K2.Cucina

延伸閱讀:三訪。J-Ping Cafe二訪。J-Ping CafeJ-Ping Cafe 義式料理_環境篇 (已搬家)J-Ping Cafe 義式料理_餐點篇 (已搬家)、  K2小蝸牛廚房 K2小蝸牛廚房 (已搬家)

 

k2小蝸牛每年都會舉辦幾場跟義大利飲食相關的主題餐會party,讓對吃有興趣的客人能更貼近義大利人的日常飲食及享受吃的歡樂。10月30-31日的秋季海鮮party是今年的第一場,12月還會有義大利年菜party,分享主廚王嘉平12月到義大利學習的菜餚與體驗義大利人過新年的年菜。

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1帕達諾義廚

帕達諾義廚

地址:台中市北區梅亭街303號 (羅娃麵包旁)

電話:04-22030533

 

收了來自法國親送的的高級法芙娜巧克力,當然要跟老爸的好友一家人聚餐,大家敘敘舊。雖說是敘舊,但主要就是我爸跟他朋友猛聊天,我們跟他的法國太太和女兒乾瞪眼,雖然我們也很想多跟他們聊天,但英文實在沒這麼好,當會用的幾句話使用完畢後就經常陷入一陣靜默,真是尷尬~~哈! 今天選擇的是在我們家附近好吃的義大利麵店,有很多部落客推薦,我是第二次來訪,當然是第一次的品嚐的經驗很好,才會來第二次囉!  

 

外觀 

2.外觀

 

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1.Justin Bistro & Wine Bar外觀

星洲老爺 Justin Bistro & Wine Bar

地址:台中市西屯區市政路480號5樓 (柏地廣場)

電話:04-37031985

FB:星洲老爺 Bistro 21 & Wine Bar

 

Justin Quek郭文秀曾經擔任新加坡總理李光耀、吳作棟、李顯龍三任總理宴會主廚而獲得皇家御廚之美名;參與世界名廚群英會時,以精湛的廚藝與源源不斷的創意,被評審譽為亞洲最頂尖的創意料理大師之一。星洲老爺 Justin Bistro & Wine Bar在台中柏地廣場五樓開設分店,讓我相當感興趣這位名廚的手藝。剛好前陣子金主小巫再度大發善心的請我們吃飯,讓我們有機會可以踏入皇家御廚經營的餐廳一探究竟。

 

假日限定 

星洲老爺的舒芙蕾是我吃過中最好吃的,如果下午茶時段有這個選項,真的可以考慮

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1.田樂學院店

【田樂 for Farm Burger 學院店】以法式吐司為主打的田樂三店,試賣期間不提供訂位

地址:台中市北區健行路425巷3號

電話:04-22343535

營業時間 (試賣期間):AM10:00-PM17:00 (L.O. 16:00)

官網:http://forfarmburger.blogspot.tw/

延伸閱讀:田樂 for Farm Burger 102巷店

備註:有Wi-Fi / 不收服務費

 

田樂8月14日開新店了!! 這次的地點真的離我家超級近,就在中國醫藥大學附設醫院美德醫療大樓旁邊的巷子進去。田樂是以漢堡為專賣餐廳,但三家店都有自己的主打商品做出客層的區別,102巷店是漢堡、沙拉;小公園店則是鬆餅;新開的學院店則是主打法式吐司。早餐有鹹食法式吐司,而甜食法式吐司則全天都有供應。目前為試賣期間,營業時間較短,且每周二公休,想去嚐新的人要注意一下時間,而且試賣期間不開放訂位喔! 另外要給個小小的建議,可能是試賣,服務人員帶位能力有待加強,以免造成客人的不舒服,還有餐點醬料給得太小氣,實在不夠沾ㄚ!!

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1.煮創意料理外觀

【煮創意料理】化身中式套餐的歐風無菜單料理

地址:台中市西區中興街98號

電話:04-23059333

營業時間:週一、週三~週日 輕食AM11:00-17:00、午餐PM12:00-14:00、晚餐18:00-20:30 / 週二公休

FB:https://www.facebook.com/cook9333

 

煮創意料理是我在FB上看到我一個愛好美食的朋友常常去吃,重點是料理看起來相當特殊而且美味,剛好跟小君約了相聚,就選擇這家位於中興路上的煮創意料理。店家的FB寫的是「時尚歐式餐廳」,但歐式料理中比較不常見的米飯卻出現在餐點中,所以我把它定位城化身中式套餐的歐風料理。餐點內容確實有創意而且相當美味,老闆娘超親切,會讓人想再回訪。但是價格如果能再親民一點,或是點餐搭配飲料,相信客群範圍會更大。

 

外觀

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1.J-Ping

三訪。J-Ping cafe

地址:台中市西屯區文心路二段213號2樓

電話:04-22585655

營業時間:AM11:30-PM14:30、PM18:30-22:30 / 週一公休

官網:http://j-ping.com/jpingcafe/index.html

延伸閱讀:二訪。J-Ping CafeJ-Ping Cafe 義式料理_環境篇 (已搬家)J-Ping Cafe 義式料理_餐點篇 (已搬家)、  K2小蝸牛廚房K2小蝸牛廚房 (已搬家)

 

每年我辦完大型會議後,最後一天會有演講者餐敘,通常會選擇排餐讓吃了兩三天中菜的外國人可以輕鬆的享用西式套餐,也讓外國人知道台灣的西餐也是相當有水準的。在二訪。J-Ping Cafe的時候,我就覺得這邊的用餐環境相當適合我們的用餐人數,加上會前詢問我老闆也覺得價位跟用餐方式都適合我們的貴賓,就成為我們今年的餐會地點。

J-Ping的義大利料理是我覺得在台中最有特色也是最好吃的餐廳,餐廳的菜單會隨著季節而有變化,許多料理都是季節限定,讓顧客可以享用當季最新鮮的食材,而且不容易吃到重複的料理,不僅用心而且值得回訪。

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1.鏟子義大利餐廳

【鏟子義大利餐廳】還是覺得阿蒂紅色狂歡星最好吃

地址:台中市西區中興街165號

電話:04-23013996

營業時間:AM11:30~PM22:00 / 用餐時間限制兩小時

網址:http://lapala.com.tw/ap/index.aspx

延伸閱讀:laPala 鏟子義大利餐廳

 

蓉蓉一家大小跟她妹妹趁假日來台中小旅行,指定要吃鏟子義大利餐廳。鏟子對我來說是二訪,對台南來的旅客則是新鮮的體驗,如果要我推薦必點,一定是阿蒂紅色狂歡星。

 

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1.波諾義式廚房招牌

【波諾義式廚房】燉飯比較出色的好吃義大利麵餐廳

地址:台中市北區博馆一街3號

電話:04-23296198

營業時間:AM11:00-PM15:00、PM17:00-PM21:00 / 每週一店休,遇假日則順延一天 

 

我的博士同學陳小樵即將從英國畢業,趁他畢業前回來寫論文時敘敘舊,希望他今年能順利畢業,並且回台灣能馬上找到工作唷~而我找了一家在科博館附近,評價不錯的義式廚房,主打義大利麵跟燉飯,而且他們家的義大利麵花樣很多,應該可以符合不同口味的客人需求。

 

外觀

波諾義式廚房就在自然科學博物館旁邊,推薦給來參觀科博館的大朋友跟小朋友

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