【湯尼菓子森林】巷弄中的日式風洋菓子

地址:台中市西區中美街49號

電話:04-23751520

專屬網頁:http://www.tonybakery.com.tw/

 

小伶姊姊介紹台中最近開了一家湯尼菓子森林,她說他們家的豆乳布丁讓他兩個兒子吃了連連按讚,還說招牌的蘋果派可是不預訂吃不到!這麼特別當然要特地尋訪一下。湯尼菓子森林開在美術館附近中美街上,如果沒有人介紹應該不容易發現,不過外觀相當特別,從旁邊經過一定會駐足觀看一下。一定要說的是,他們家服務很親切,而且每樣產品都可以試吃,還非常大方切得很大塊喔!

 

外觀

黃色外牆簍空雕花耶!!好特別
J

 

入門口


 

黃金燒

這個黃金燒有試吃到,跟地瓜燒很相似,同樣用地瓜泥去做,但是他另外加了金鑽鳳梨丁,吃起來酸酸甜甜的,送禮自用兩相宜!想不到只有試吃,已經賣光了~~可見很美味

 

展示櫃


 

展示櫃

他們家商品不少,有手工餅乾、點心、湯尼蛋糕、乳酪蛋糕...等,買來當彌月禮應該也很適合

 

牛奶泡芙 $12

我爸的最愛,看到一定要買。波羅泡芙很酥,內餡卡士達醬吃得出來有添加天然香草籽,十分滑順香濃

 

牛奶泡芙斷面

在車子裡照的,光線不好,大家自己想像一下

 

豆乳布丁 $45

這個豆乳布丁讓我相當驚豔,非常美味!!不過這個是前陣子比較高級的包裝,現在已經改用塑膠杯,感覺質感差很多

 

豆乳布丁特寫

豆乳布丁是使用新鮮豆漿、牛奶跟土雞蛋做成的,吃起來清爽無負擔,而且口中會留著淡淡的黃豆香,搭配焦糖汁,讓布丁的美味更升一級

 

蘋果派 $230

外觀看起來很「厚工」,蘋果片層層堆疊,像一朵盛開的花

 

蘋果派斷面

這屬於法式蘋果派作法,酥脆且層次很多的千層派皮搭配法式杏仁餡,外酥內濕潤的口感,味道不會很甜,難怪要預訂才買得到

 

後記:湯尼菓子森林是最近新開的店中蠻有特色的,他們家的產品都不太甜,吃起來都相當清爽。不過希望他們的豆乳布丁包裝可以改回原本的保羅瓶,除了整體外觀比較高雅外,也沒有吃到塑化劑的危險,畢竟布丁需要高溫蒸熟,難免會從塑膠杯中融出塑化劑

 

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