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【咖啡鑽】台中也有好吃的鬆餅 (本文為咖啡鑽搬家前文章，已更新地址、電話)

鬆餅搭配冰淇淋是我覺得吃鬆餅最完美的組合，冰火交融的雙重享受真是太幸福了。但鬆餅要做到奶香十足、烤得外酥內鬆軟，除了麵粉、牛奶的比例要完美外，技術也很重要。在台北吃過米朗琪咖啡館 MELANGE CAFE的草莓冰淇淋鬆餅後就念念不忘，但是台北美食太多，又不常去的情況下，應該不會再有機會輪到第二次。最近，在附近發現這家咖啡鑽，也是網路部落客介紹他們家的鬆餅，就跟小君一起去探險。不過，這家餐廳相當小巧，位置並不多，要去之前最好先訂位，假日人潮多的時候有100分鐘的用餐時間限制喔！

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銀色的外皮，應該是想要跟鑽石的感覺相呼應吧！

鑽石紙鎮

連壓餐巾紙的紙鎮的是鑽石造型

不倒翁杯

這個水杯真的是我在吃過的餐廳中第一次見到，杯底圓弧造型，所以一推它就會搖來搖去，很像不倒翁

咖啡歐蕾 $140

很熱鬧的盤飾，有一瓶熱牛奶、一瓶熱咖啡、糖罐、杯組、咖啡捲心餅。咖啡歐蕾也就是咖啡牛奶，所以咖啡因濃度不高，而且還可以隨你自己喜歡調整，適合晚上喝

榛果鑽調拿鐵 $120

拿鐵咖啡味道香醇，超順口，我覺得比咖啡歐蕾好喝

草莓冰淇淋鬆餅 $150

咖啡鑽的冰淇淋鬆餅就像我剛形容的，充滿了奶油與牛奶的香氣，口感吃起來比海綿蛋糕更紮實一點，外表烤的酥香內鬆軟，搭配香草冰淇淋跟草莓，是公主般的享受。不過，我們那天去的時候，因為生意太好，香草冰淇淋竟然只剩一球，老闆還一直跟我們說抱歉，另一球只能以巧克力冰淇淋取代，想不到一樣很好吃，老闆不用太在意啦！

綜合拼盤(小) $149

綜合拼盤就是炸物拼盤，有炸起司條、薯條、洋蔥圈跟雞米花，其中起司條一咬下去就會「牽絲」，真的無敵好吃

後記：我們兩個人點的雙人套餐是150元冰淇淋鬆餅+小綜合拼盤+80元飲料任選，特價429元，當然我們點的飲料比較貴，就補差價也還蠻划算。重點是，他們家的鬆餅真的很好吃，據說不加水只加牛奶，住在台中又喜歡吃鬆餅的人可以來唷～