【立花日式壽司】食客團認證的好吃握壽司
食客團有新成員，是由我和我妹，我的朋友小君跟我妹的同學愛瑪所組成，成員關係雖然很妙，但大家似乎都很搭，因為都共同喜歡到處品嘗好吃的食物。因為小君這次回來想吃日本料理，所以我就推薦了上次吃過印象很好的立花日式壽司。吃完立花日式壽司的下一站就是要征服我妹口中她同事推薦超好吃的冰淇淋~光之乳酪。看看我們的安排果然是愛吃鬼的行程，不過這天的安排都讓我們相當滿足。
外觀
立花在民俗公園附近的大樓一樓，位置算蠻好找的
吧台
蝦卵花壽司 $200
花壽司沒有讓我們有太多的驚訝，味道也算不錯，但這份算是多點的，雖然最早上但我們最後才吃，吃完下面的握壽司幾乎已經吃不下了
干貝唇軍艦壽司 $20 / 個
嗯~這是我們評比最普通的壽司，干貝唇的調味普通，所以整個軍艦壽司也就比較不出色
親子弄壽司 $50 / 個
這次的親子弄壽司外表的鮭魚有先炙燒過，入口鮭魚特油的油香與鮭魚卵立即在口中引爆，完美的結合讓食客團都為之驚艷
親子弄握壽司特寫
帆立貝握壽司 $70 / 甜蝦握壽司 $25 / 海鱺握壽司 $30
握壽司最讓我們稱讚的是師傅將壽司米握得紮實，不影響口感的狀況下又不會一夾就散開，這是考驗握壽司師傅的功力
帆立貝、甜蝦、海鱺握壽司特寫
帆立貝相當厚實，吃得出新鮮的甜味；甜蝦放了三隻，相當大氣，入口脆甜，相當加分；海鱺口感Q彈，一樣很好吃
炙燒和牛壽司 $70 / 個
這道推薦必點，和牛油脂豐富，以些許醬汁、蔥花跟芝麻增加鹹香，入口有滿滿的肉香，再與米粒結合，相當有層次
炙燒鰭邊肉壽司 $60 / 個
炙燒鰭邊肉壽司是來立花必點的菜色，以比目魚鰭邊肉炙燒的握壽司，點綴蝦卵，入口比目魚的油脂與燒烤的香氣包覆米粒，肉質一下就化開
味噌蛤蜊湯 $80
這道湯品也是我覺得一定要點，因為蛤蜊大顆肉飽滿，整個味噌湯就是鮮，滿滿蛤梨的甜味，超級好喝
味噌魚骨湯 $80
相對於味噌蛤蜊湯的出色，這道湯品就比較普通，但也不錯，雖然是魚骨湯但魚肉也蠻多的
立花日式壽司
地址：台中市北屯區大連路二段223號
電話：04-22470858
營業時間：週一~週日 AM11:00-PM14:00、PM17:00-21:00
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