1.將將燒

【將將燒】 隱身巷弄的日式丼飯專賣店

 

將將燒的老闆兼主廚以前是水相法式餐廳的主廚,他今年離職後5月在美村路的巷子裡開了一家日市丼飯專賣店,路線跟之前西餐大相逕庭。不過因為主廚對料理的用心,加上平實的價格,還是可以吸引喜歡日式丼飯跟家常料理的客人。

 

外觀

日式小店裝潢風格
2.將將燒外觀

 

內部空間

將將燒的空間不大,剛好符合主廚想要創造家常料理的溫馨風格
3.將將燒吧台區

 

生鮮冷藏櫃

當日新鮮食材
4.將將燒生鮮冷藏櫃

 

菜單

丼飯種類蠻多的,重點是價格相當平易近人,只要再加90元就可以升級套餐。另外還有依照當日購買魚貨製作的烤鮮魚,喜歡吃魚的可以參考一下喔!
5.將將燒菜單

 

6.將將燒吧台區

 

包廂

半開放包廂2桌
7.將將燒包廂區

 

自助式茶水

有冰開水、冰麥茶、跟常溫麥茶可以選擇
8.將將燒

 

餐桌擺設

9.將將燒餐桌擺設

 

套餐 - 生菜沙拉

生菜沙拉鮮脆,裡面還有堅果、番茄、蘆筍,重點是還搭配了蝦卵跟新鮮白灼蝦一尾,佐和風柚子醬相當清爽
10.將將燒-套餐生菜生拉

 

套餐 - 日式蒸蛋

嫩嫩嫩嫩嫩~日式蒸蛋就是嫩
11.將將燒-套餐日式蒸蛋

 

星鰻丼飯

使用來自日本體積較小的星鰻,肉質細緻,以炙烤的方式處哩,口感很嫩且帶有炙燒香味,搭配醬汁配飯非常好吃
12.將將燒- 星鰻丼飯

 

鮭魚親子丼

燒烤後的厚切鮭魚肉油脂豐富且帶有燒烤的碳香味,搭配鮭魚卵讓整碗丼飯味道十足,是當日大家最推薦的一碗丼飯
13.將將燒-鮭魚親子丼

 

綜合特選海鮮丼

海鮮丼的食材會根據當天購買的魚貨有些許不同,這碗裡面有海鱺、鮭魚、干貝、魚卵、北寄貝、甜蝦,有的是生鮮現切,有的經過燒烤處哩,搭配現磨芥末,對於喜歡海鮮的人可以一次滿足
14.將將燒-綜合特選海鮮丼

 

散壽司

顏色、擺盤非常熱鬧的散壽司用料也十分豐富,有鮭魚、鮪魚、海鱺切丁,還有海膽、蝦卵、鮭魚卵等提鮮海味,最後放上一尾甜蝦,配色上有蘆筍、小黃瓜、蛋捲丁,光看就相當美味,吃的時候可以單吃也可以包著海苔一起吃15.將將燒-散壽司

 

散壽司

包者海苔一起吃我覺得更對味也更有層次,海苔不夠還可以跟老闆續盤喔!
16.將將燒-散壽司.JPG

 

套餐 - 味噌湯

熱熱的味噌湯很好喝
17.將將燒-套餐味噌湯

 

甜點

18.將將燒-甜點

 

月之戀人草莓蛋糕

為當日壽星艾瑪準備的
19.月之戀人蛋糕

 

將將燒日式料理

地址:台中市美村路1段236巷3號

營業時間:AM11:30-PM14:30、PM17:30-21:00 / 週一公休

電話:04-23050695

FB:https://www.facebook.com/jiangjianghot/

 

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