【北澤壽喜燒_台中中友店】日式壽喜鍋吃到飽

 

以醬油、糖、清酒、味醂適當比例調配合成,甜甜鹹鹹壽喜鍋這種是日本人很愛的鍋物,加上涮牛肉片,簡直成為冬天的國民美食。想不到到了台灣,壽喜鍋竟然可以吃到飽,這對喜歡吃肉,尤其是吃牛肉的人簡直是一大福音。北澤壽喜燒跟Mo-Mo-Paradise 的經營模式一樣,不過北澤壽喜燒肉類的選擇比較多,牛肉三種、豬肉一種,而且牛肉使用安格斯牛肉,相當高級。雖然我是屬於吃這類餐廳會虧本的人,但如果哪一天很想吃肉,就會想到要再來光顧。

 

外觀

北澤中友店外觀顏色很舒服

 

頂級越光米使用店

越光米幾乎就是米飯品質的保證

 

用餐空間

 

座位區

 

餐具

 

如何主出美味的壽喜燒?

不知道怎麼吃壽喜鍋嗎?沒關係,圖片就會教你

 

MENU

 

餐點內容

這篇是我挖到還沒寫的照片,所以前菜跟甜點參考就好

 

醬汁

黑色的是壽喜鍋醬汁,右邊是白開水,壽喜鍋太鹹的時候可以加

 

壽喜鍋

黑鍋配醬油色的湯底~~看不到

 

加點單

只要吃得下,無限加點

 

有雞蛋

吃壽喜鍋的肉一定要搭配蛋汁,不但可以讓肉更潤滑,還可以增加香氣~讚!全蛋+蔥花+七味粉適量拌勻是最完美的沾醬

 

綜合蔬菜盤

不夠可以無限加點

 

蕃茄梅醋凍

我對梅汁醃蕃茄毫無抵抗能力,酸酸甜甜就是我的最愛,誰有食譜可以教我自己做?

 

和風鴨胸沙拉

和風醋汁讓生菜吃起來很清爽,鴨肉味道很像宜蘭名產鴨賞,是燻鴨肉的味道

 

寒天脆藻沙拉

寒天很像在吃塑膠,這個就不推薦了! >___<

 

紐西蘭低脂牛

雖然比較瘦,但是涮過後還是很嫩,而且甜度夠

 

美國胭脂牛肉

光用看的就知道比較肥,原以為油花多會比較好吃,想不到就口感跟甜度來比較,紐西蘭低脂牛肉更勝一籌

 

安格斯無骨牛小排

肥瘦比例最完美,口感、甜度最佳的就是安格斯無骨牛小排了!如果要回本一定要多點這個,不但美味,價格也比較貴

 

梅花豬肉

嗯~我覺得豬肉還好,點牛肉比較好吃

 

味噌鍋

料很豐富,味道也不錯

 

沾醬

有點像韓式辣椒醬的感覺

 

紅石榴蘇打水

還不錯喝!

 

巧克力脆片霜淇淋

霜淇淋偏硬,味道也還可以,算是甜點裡面比較好吃的

 

寒天果漾刨冰

對這道我已經不復記憶,好像有點像檸檬愛玉冰之類的

 

後記:北澤壽喜燒的食材、口味跟價位我都覺得應該很容易讓消費者接受,難怪每次經過都滿滿的人,還有人在外面排隊。如果哪一天我突然很餓很餓又很想吃肉,我一定會再去吃

 

北澤壽喜燒

地址:台中市北區育才北路69號

電話:04-22267188

營業時間:中餐11:00 - 16:50 / 晚餐17:00 - 22:30 / 最後收客21:30

官網:http://www.sukiyaki.kitaro.tw/

 

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