彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

大和屋日本懷石料理_文心店

大和屋日本料理在台中算是挺有規模的連鎖日本料理店，由老闆的女兒跟親戚共同經營。除了有懷石日本料理外還有場地可以辦婚禮宴客，是多元化經營，客層相當廣。我們這次是吃每人1200元的套餐，食材新鮮，口味也相當不錯而且吃得很飽喔!

外觀

餐具

最一般的大眾化日本料理店的餐具

小魚干花生

我覺得大和屋的小魚干花生的味道真的很棒，花生與小魚干的香氣十足，吃來微甜還有淡淡的蔥香，讓我一顆接一顆的吃

和風涼拌洋蔥絲

送的!有柴魚的味道，洋蔥應該有先浸泡過冰水，去除了嗆辣的味道

烤魚骨頭

也是宋的!雖說是魚骨頭，但還有蠻多魚肉的，而且油脂豐富又不柴

鮑魚佐法式芥末番茄

鮑魚新鮮有口感，但我覺得酸甜的番茄左淡淡的法式芥末醬比高級鮑魚更好吃~哈

枸杞川七炒蛋

也是送的~~第一次吃到炒川七也是多年前在日本料理店吃到，從此覺得這種青菜超好吃

葡萄柚炸蝦

這個好吃，因為這肥嫩的炸蝦裹著葡萄柚醬汁，酸酸甜甜的味道好特別

香煎圓鱈

新鮮'香Q

炙燒鮭魚、比目魚壽司

鮭魚跟比目魚都是油脂豐富的魚，以特製醬汁刷過在烤過後，做成炙燒壽司，入口滑順，好吃

牛肉しゃぶしゃぶ

說是高級和牛

服務人員說這是高級和牛的しゃぶしゃぶ，聽了很開心，還有桌邊服務幫我們涮肉。不過，服務人員涮肉技術食在有待加強，涮太久了啦!肉都老了，再高級都吃不出美味了~可惜

火鍋

用昆布湯為底，搭配蔬菜、魚板、蛤蠣...等等，吃點蔬菜平衡一下，湯頭相當棒

火鍋完成版

吃到這邊已經飽到不行，還要用力嗑完........雖然不錯吃，但不舒服

桔醋醬

火鍋沾醬，酸酸的很開胃

甜點 & 水果

甜點是芋泥紅豆湯，芋泥好好吃喔!