【北澤壽喜燒_台中中友店】日式壽喜鍋吃到飽
以醬油、糖、清酒、味醂適當比例調配合成，甜甜鹹鹹壽喜鍋這種是日本人很愛的鍋物，加上涮牛肉片，簡直成為冬天的國民美食。想不到到了台灣，壽喜鍋竟然可以吃到飽，這對喜歡吃肉，尤其是吃牛肉的人簡直是一大福音。北澤壽喜燒跟Mo-Mo-Paradise 的經營模式一樣，不過北澤壽喜燒肉類的選擇比較多，牛肉三種、豬肉一種，而且牛肉使用安格斯牛肉，相當高級。雖然我是屬於吃這類餐廳會虧本的人，但如果哪一天很想吃肉，就會想到要再來光顧。
外觀
北澤中友店外觀顏色很舒服
頂級越光米使用店
越光米幾乎就是米飯品質的保證
用餐空間
座位區
餐具
如何主出美味的壽喜燒？
不知道怎麼吃壽喜鍋嗎？沒關係，圖片就會教你
MENU
餐點內容
這篇是我挖到還沒寫的照片，所以前菜跟甜點參考就好
醬汁
黑色的是壽喜鍋醬汁，右邊是白開水，壽喜鍋太鹹的時候可以加
壽喜鍋
黑鍋配醬油色的湯底～～看不到
加點單
只要吃得下，無限加點
有雞蛋
吃壽喜鍋的肉一定要搭配蛋汁，不但可以讓肉更潤滑，還可以增加香氣～讚！全蛋+蔥花+七味粉適量拌勻是最完美的沾醬
綜合蔬菜盤
不夠可以無限加點
蕃茄梅醋凍
我對梅汁醃蕃茄毫無抵抗能力，酸酸甜甜就是我的最愛，誰有食譜可以教我自己做？
和風鴨胸沙拉
和風醋汁讓生菜吃起來很清爽，鴨肉味道很像宜蘭名產鴨賞，是燻鴨肉的味道
寒天脆藻沙拉
寒天很像在吃塑膠，這個就不推薦了！ >___<
紐西蘭低脂牛
雖然比較瘦，但是涮過後還是很嫩，而且甜度夠
美國胭脂牛肉
光用看的就知道比較肥，原以為油花多會比較好吃，想不到就口感跟甜度來比較，紐西蘭低脂牛肉更勝一籌
安格斯無骨牛小排
肥瘦比例最完美，口感、甜度最佳的就是安格斯無骨牛小排了！如果要回本一定要多點這個，不但美味，價格也比較貴
梅花豬肉
嗯～我覺得豬肉還好，點牛肉比較好吃
味噌鍋
料很豐富，味道也不錯
沾醬
有點像韓式辣椒醬的感覺
紅石榴蘇打水
還不錯喝！
巧克力脆片霜淇淋
霜淇淋偏硬，味道也還可以，算是甜點裡面比較好吃的
寒天果漾刨冰
對這道我已經不復記憶，好像有點像檸檬愛玉冰之類的
後記：北澤壽喜燒的食材、口味跟價位我都覺得應該很容易讓消費者接受，難怪每次經過都滿滿的人，還有人在外面排隊。如果哪一天我突然很餓很餓又很想吃肉，我一定會再去吃
北澤壽喜燒
地址：台中市北區育才北路69號
電話：04-22267188
營業時間：中餐11:00 - 16:50 / 晚餐17:00 - 22:30 / 最後收客21:30
官網：http://www.sukiyaki.kitaro.tw/
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