赤坂 ラ—メン_台中崇德店
赤坂拉麵那位架勢十足的佐藤強社長獲得日本電視冠軍節目優勝應該是10年前的事了吧！記得那時候在台北開第一間分店時，電視新聞有報導整間店人滿為患，為了吃一碗拉麵還要排隊1-2小時的盛況，在多年後終於在台中開了分店，我們也不必大老遠跑到台北去品嚐冠軍口味的拉麵。
招牌
赤坂拉麵的招牌上多會有一個招牌娃娃旁編寫著屋台の味
崇德店外觀
一樓就是櫃臺、廚房跟少數的用餐座位
半開放式廚房
一進門就可以隔著玻璃看到半開放式廚房，果然秉持著日本人的精神，廚房非常乾淨整齊，讓人看了就很舒服。旁邊還有座位，讓你可以邊吃麵邊看師父表演煮麵的過程
二樓用餐區
二樓用餐的位置較多，以原木色座位裝潢的基本元素，窗明几淨很棒
用餐座位
調味區
自助調味區可以隨你喜歡將調味料放進旁邊準備的小碟子中，七味粉跟蔥末是不可缺少的
A餐-醬油叉燒飯+豚骨拉麵 $220
左邊是醬油叉燒飯；右邊則是豚骨拉麵
A餐特寫
這是爸爸點的套餐，他覺得叉燒飯味道普通，不過我卻覺得還挺好吃的，尤其相濃的叉燒肉醬汁搭配白飯、叉燒跟海苔，味道真的還不賴！豚骨拉麵他就覺得蠻好吃的，畢竟跟一般在外面吃的拉麵還是有極大的不同
海苔豚骨拉麵 $160
一上桌就看到滿滿的海苔將整碗麵蓋住，造型非常特別
海苔豚骨拉麵特寫
我會點豚骨拉麵是自己感覺白湯的豚骨拉麵才有吃拉麵的Fu，而且搭配海苔應該會很棒。打開了層層的海苔後，出現的拉麵跟爸爸那個長得像雙胞胎碗的豚骨拉麵，裡面有小豆苗、筍乾跟一片醬油叉燒肉。喝一口湯，哇～非常濃郁而且感覺得出來所有大骨的精華都已經在湯裡面；再吃一口麵，又是一個驚奇，麵的粗細大概比一般黃麵粗，但是又比烏龍麵細，不過Q度跟咬勁非常非常的棒，跟我們一般吃的麵口感完全不同，沒有鹼味，總之很棒！叉燒肉就比較沒有那麼讓我驚豔，雖然肥瘦適中但口感太薄外，味道也還OK而已
芝麻拉麵 $150
芝麻拉麵也很好吃，湯頭部分比較不同的應該是使用豚骨白湯+芝麻醬跟其他的調味料，非常的濃郁而且可以聞到芝麻香，喜歡吃芝麻味道的人很推薦喔！
芝麻拉麵特寫
黃金蛋 $20
滷汁的味道沒有很喜歡，而且切蛋的斷面非常醜更降低它的美味程度
後記：吃完拉麵後，拉麵的美味有讓我驚豔但價錢則讓我。畢竟沒事吃一餐費三個人要550驚嚇，如果價位能夠再平實一點就更完美了，不過，我下次還是會再去吃的，畢竟味道很棒，偶爾奢侈一下也不錯！
赤坂 ラ—メン
地址：台中市北區崇德路一段524號
電話：04-22368168
營業時間：AM11:00-PM21:00
官網：http://www.akasaka-ramen.com.tw/
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