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【沐朵餐廳 Mood Café】城市休憩的新角落

地址：臺中市北區學士路98號 (中正公園中山堂旁)

電話：04-22330707

營業時間：10:00-22:00 / 全年無休

官網：http://www.moodcafe.com.tw/

今天要介紹的是中正公園的中山堂旁，今年4月底新開的沐朵餐廳。這個在中山堂外的玻璃藝文空間中，專賣輕食的特色餐廳，是之前介紹過不過已經歇業的逗點 Virgola Restaurant的主廚Sam重新開闢的戰場。我個人相當喜歡這位廚師之前那家餐廳的義大利麵跟餐點，很有特色，所以跟有一陣子沒見的小君約在這邊聊天敘舊。整體來說，餐點品質表現頗佳，但如果可以推出拿手的義大利麵會更好；環境設計時尚，但椅子完全不符合人體工學，對於我們正常身高的女生根本是考驗，搞不好有跌掉門牙可能。

外觀

位在人行道旁的玻璃屋中，照理講位置相當顯眼，應該要很多人，不過當天只有我和小君包場。按照我的分析，我覺得這家餐廳的環境美、氣氛佳(去除難坐的椅子)、餐點頗好吃、地點又好為什麼用餐時間會沒有人?? 個人認為晚餐種類的選擇性太少，輕食一般是中午或下午的選擇，晚餐還是要來點正餐；再者就是價錢有點不親民，在學區附近除了要有維持品質外，價位要再漂亮一點應該更吸引人

座位區

整人的高腳椅，數度無法下來

開放式廚房與吧台座位區

餐桌擺設

我喜歡這個麻布織的餐墊，再繡上餐廳的LOGO很有質感

蒜香麵包

餐前麵包是口感酥脆，帶著濃濃奶油香器及微微蒜香的麵包~好吃

悠悠沙拉 $220

沐朵的沙拉選用中部菜農每天當天現採的蔬果，並且研發出9種的沙拉並搭配9種自製低卡醬汁，根據你選擇的沙拉搭配沙拉醬，搭配的沙拉醬可以續一次。悠悠沙拉是以煙燻鮭魚做主角，搭配鮮脆的美生菜，我們選擇明太子沙拉醬來搭配，微辣的口感與煙燻鮭魚及生菜非常契合~~推薦

焗烤炒飯 $280

餐廳的唯二的熱食之一，名字普通但非常好吃

紫薯沙拉

焗烤炒飯的附餐~~只能說這紫薯沙拉無罪，但搭配味道有點奇怪的蒜味醬讓我跟小君無法下嚥

焗烤炒飯特寫

這道餐點是以蕃茄醬豬肉片炒飯下去焗烤，炒飯以蕃茄醬調味，口味偏甜但不膩，意外得蠻好吃的

花香拿鐵 $140

濃濃的玫瑰花香氣得拿鐵，喝來相當順口

分子牛奶 $190

牛奶與檸檬汁的組合，喝起來有牛奶的濃郁又帶著檸檬的清香，我個人相當喜歡
 

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