餐廳美食、旅遊渡假、美食攝影合作邀稿
delicacies.c@gmail.com 有關部落格內相關文章回覆,請一律使用站內問與答功能,謝謝! ★★ 寫食記前就知道自己對吃的要求很高,好吃的食物不一定要很貴也不一定要在高級的餐廳,只要能讓人想一再品嚐就是好料理。開始寫食記後又發現,原來用這種方式來記錄生活竟是這麼有趣 ★★

1.品虹橋外觀

【品虹橋滬川美饌】外灘裝潢風格的中式餐廳

地址:台中市西區五權西三街95號

電話:04-23780339

 

美術館前的五權西三街在公益路餐廳蓬勃盛開前,是台中有名的餐廳街,餐廳裝潢跟風格都聞名一時。當然近幾年台中各式各樣的特色餐廳如雨後春筍般的冒出來,讓你根本來不及follow,這邊的知名度就相對低了許多。但附近依然還是有許多餐廳陸續再開,而且有綠園道跟美術館的加持,假日少不了有許多觀光客跟爸媽帶小孩來,所以假日依然熱鬧。之前吃過品虹橋的桌菜,同桌的親戚都覺得菜色頗佳,所以這次帶乾爹、乾媽一起來用餐,是一個適合喜歡中菜的人聚餐的餐廳。

 

座位區

我只拍了前段,二樓有圓桌跟包廂
2.品虹橋內部裝潢

 

開胃小菜

酥炸油條跟黑胡椒馬鈴薯絲,兩到都是辣味小菜,但是黑胡椒馬鈴薯絲的辣度更勝有一塊辣椒片在上面的炸油條
3.開胃小菜

 

京蔥烤鯽魚

調味甜甜鹹鹹的蔥烤鯽魚,最大的特色就是烹煮到魚骨都可以全部吃掉,還有飽滿的魚蛋,表現不錯
4.品虹橋-京蔥烤鯽魚

 

蓉城口水雞

口水雞是川菜常見的冷盤菜,因為調味香辣且層次豐富,吃了會口水直流而叫口水雞。品虹橋的口水雞麻辣程度普通,但雞肉很嫩,對於不太敢吃辣的人應該也可以接受
5.品虹橋-蓉城口水雞

 

芝麻核桃鴨

以核桃、芋泥跟鴨肉結合,外表包裹黑白芝麻的芝麻核桃鴨,口感鬆軟中帶有核桃的脆,三樣食材的味道結合起來不但不衝突,還有特殊的香氣,搭配四方餅跟黃瓜絲一起吃層次感豐富
6.品虹橋-芝麻核桃鴨

 

芝麻核桃鴨佐四方餅

7.品虹橋-芝麻核桃鴨

 

魚香燒茄子

魚香帶有豆瓣的醬香味,搭配軟而不爛的茄子非常下飯
8.品虹橋-魚香燒茄子

 

骰子牛肉

牛肉很嫩,搭配切成相同大小的杏鮑菇跟黃椒丁~好吃
9.品虹橋-骰子牛肉

 

火腿娃娃菜

娃娃菜的特色就是很嫩,但這道調味偏鹹,要不然其實蠻好吃的
10.品虹橋-火腿娃娃菜

 

原汁湯包

口味清爽的原味湯包,是湯汁多而且不油膩的湯包
11.品虹橋-原汁湯包

 

蝦仁絲瓜湯包

絲瓜的清爽搭配蝦仁的鮮甜,讓湯包分數加分不少
12.品虹橋-蝦仁絲瓜湯包

 

沙鍋醃篤鮮

以金華火腿為基底的湯品,湯頭濃郁香醇,個人蠻喜歡的
13.品虹橋-砂鍋醃篤鮮

 

豆沙鍋餅

皮薄紅豆多而且甜度夠的好吃鍋餅
14.品虹橋-豆沙鍋餅

 

15.品虹橋外觀

 

  

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perilucky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 哈比小叮噹
  • 這間我有喜歡,是吃過會想再來的店喔~~
  • 跟你有同感喔~我覺得C/P值算高

    perilucky 於 2014/10/01 00:32 回覆

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