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∥2016 初夏北海道半自駕九日遊∥ DAY 5-5. 富良野唯我獨尊咖哩

來到富良野除了一定要賞花、欣賞廣闊的大自然美景外，富良野的咖哩也是不能錯過的美食。其中人氣最響亮的就屬唯我獨尊咖哩，連日本人都推薦的濃厚系咖哩專賣店。用餐時間可說是座無虛席，建議避開中午跟晚上用餐時段就可以不用排隊又有停車位。最近唯我獨尊除了本店外，另外開了一間居酒屋，有興趣的人可以去體驗一下。

外觀

一個在住宅區中開車容易錯過的餐廳，外觀像湯姆歷險記的木造小屋，裡面座位不多，大約30個座位

入口處

門很小，裡面有點擁擠

半開放廚房

一進餐廳就可以聞到濃厚的咖哩香氣

MENU

ㄜ.....紙板做的手寫MENU

菜單

很貼心的備有日文及中文菜單，右下角很重要，告訴你如果咖哩醬汁不夠，可以端著你的盤子到櫃檯喊出「嚕嚕嚕嚕」就可以免費加醬~~嚕*4遍別忘了!! (有點蠢又有點可愛的方式)

獨尊辣椒

這個辣椒真的厲害，應該加了多種香料製成，喜歡吃辣的朋友搭配咖哩飯會讓口味更加提升

本日點餐

歐姆蛋德式香腸咖哩飯 / オム＋ソーセージカレー

這道店內最受歡迎歐姆蛋德式香腸咖哩飯。店家的招牌靈魂咖哩醬汁是使用30多種的香料調製而成，搭配富良野產的洋蔥和胡蘿蔔作為甜味來源所做成的口味濃郁微辣的深黑濃烈系咖哩。基本上咖哩醬汁配飯就可以吃得很開心，香腸、歐姆蛋就是錦上添花的作用

歐姆蛋德式香腸咖哩飯 / オム＋ソーセージカレー

歐姆蛋中加入乳酪，絕妙半熟狀態的濃郁歐姆蛋深受女性的顧客的歡迎，搭配北海道產豬肉所製成，再以山櫻花木作為柴火煙燻而成的德式香腸，​​​​​口感很脆，煙燻味道適中，獲得本日最好吃咖哩飯

牛舌咖哩 / 牛タンカレー

牛舌燉到牙齒一咬就斷，完全沒有牛味，搭配濃郁的咖哩醬汁非常好吃。而煎得外皮酥香的配菜男爵馬鈴薯最厲害的就是單吃就美味，口感鬆軟綿密超好吃

北海道牛肉咖哩 / 道産ビーフカレー

北海道牛肉咖哩是日本人最愛的口感~~入口即化，燉得相當軟爛。牛肉有分不同部位，讓牛肉飯的口感變化較多

鹿肉咖哩 / エゾ鹿肉カレー

呵呵呵呵~~我爸堅持要點的鹿肉咖哩，鹿肉外觀黑到不行，比咖哩醬的顏色更深!! 只能說喜歡嚐鮮沒有錯，但踩到雷就比較衰一點!! 但配菜的生火腿生菜，相當有誠意，新鮮好吃

鹿肉咖哩特寫

鹿肉的口感真的很奇妙，很像肉乾這麼硬，牙口不好的人要小心，還有一股怪味，結論是嚐過就好

速食包咖哩

吃還了還是對唯我獨尊的咖哩念念不忘的話，還可以買速食包回家

唯我独尊｜富良野のカレー屋さん 

地址：北海道富良野市日の出町11-8

MAPECODE：349 032 065

電話：0167-23-4784

營業時間：11:00-21:00 (L.O. 20:30) / 週一公休 (有10個停車位)

官網：http://doxon.jp/

山の独尊-富良野地麥酒館

地址：富良野市北の峰町20-29

電話：0167-22-5599

營業時間：17:00-22:00（L.O.21:30） / 星期六、日午餐：11:30〜14:00（LO14:00）

公休：星期一、國定假日

となりの独尊

地址：富良野市日の出町11-11

電話：0167-23-6867

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