∥2016 初夏北海道半自駕九日遊∥ DAY 5-4. 富良野 Furano Delice菓子工房フラノデリス、Furano Marche 富良野物產中心
離開麓鄉展望台後,我們決定先休息一下,來這間在富良野相當知名的Furano Delice菓子工房フラノデリス享用下午茶,這間店於2001年由原本在東京的店面移到富良野開幕,店裡的產品堅持使用北海道生產的優質奶油和鮮乳製品,及富良野產的麵粉、新鮮的蛋...等的生鮮材料作為點心的原料。這裡的甜點是推薦給身為甜點控的人必排的景點,在這裡短暫休息度過悠閒時光後再繼續欣賞富良野美景的好地方。
外觀
這是一個被春天的新綠、夏天薰衣草和向日葵、秋天紅葉以及冬天的深雪包圍的甜點店,四季來都有不同的風情
木棧道長廊
想吃到美味的蛋糕要先通過這條長廊
Furano Delice菓子工房外觀
Furano Delice菓子工房蓋在一個高台上,坐在戶外座位區可以欣賞附近景色
限定MENU推薦
店家每月都有限定商品推出,可以看一下官網
內部空間
蛋糕櫃
好想長期住在這邊每天都來吃,我們點的每一樣都好好吃,超懷念的
戶外座位區
雖然是6月底,但戶外座位區依然微風徐徐,相當舒服
紙巾
太漂亮拍下來做紀念
甜點團體照
富良野牛奶布丁 ふらの牛乳プリン
富良野牛奶布丁,是使用富良野產的雞蛋、牛奶,甜菜糖及高級香草豆莢以蒸汽烤箱製作而成。布丁入口先是感受到香濃的牛奶與香草香氣,再來是不可思議的細緻綿密口感瞬間在口中融化,最後搭配微苦的焦糖醬與布丁做最完美的結合,果然不負「布丁界的國王」美譽
半熟生乳卷 半熟フロマージュ
這款蛋糕最讓我驚豔的就是猶如舒芙蕾口感但又保濕度極佳的綿密鬆軟蛋糕體,搭配店家自滿的北海道生乳,清爽口感保證你吃一口就會眼睛瞪大的稱讚~~太好吃了!!!!
雙層起士蛋糕 ドゥーブルフロマージュ
雙層起士蛋糕是下層是由北海道產的鮮奶油乳酪、特殊的甜菜糖、新鮮雞蛋、鮮奶油,混合富良野產的麵粉烤過的起士蛋糕蛋糕與上層馬士卡彭乳酪鮮奶油所創造出來的雙重口感起士蛋糕
雙層起士蛋糕 ドゥーブルフロマージュ
這款雙層起士蛋糕令我驚奇的是下層烤過的起士蛋糕竟然也如此的鬆軟綿密,雖然明顯的感受到與上層膨鬆如雲般空氣感的馬士卡彭乳酪鮮奶油不同,但兩者種不同奶油乳酪香氣與口感的結合就是四個字形容「入口即化」~~Amazing
雙層巧克力起士蛋糕 ドゥーブルフロマージュショコラ
使用比利時苦甜巧克力作為底層巧克力起士蛋糕,搭配原味馬士卡彭奶油乳酪,創造一種不甜膩的巧克力起士蛋糕
白雪牛奶霜淇淋 白雪ミルクソフト
單純香濃且口感細緻的牛奶霜淇淋,絕對沒有其他添加物,因為很快就融化了
奶油咖啡 バター珈琲 & 拿鐵咖啡 カフェラテ Caffè Latte
季節限定的奶油咖啡跟目前歐美潮人最愛的減重秘方的「防彈咖啡」應該是一樣的咖啡,是在義式濃縮咖啡中調入一匙奶油,再以機器快速打出泡沫綿密的奶油咖啡,喝起來除了有咖啡的香醇外多了奶油的香氣,這種咖啡除了咖啡豆本身要好之外,奶油的品質非常講究,這樣才能做出一杯好喝的奶油咖啡。奶油咖啡對我來說很特別,第一口喝下的充滿驚喜感,但就是比較膩一點;相對於奶油咖啡,拿鐵的單純奶香搭配自家烘焙的咖啡豆,反而深得我心
自家烘焙咖啡豆
如果喜歡他們家咖啡的人可以買一些回家泡
6吋雙層起士蛋糕
Furano Marche 富良野物產中心
富良野物產中心是有點像台灣農會超市升級版,分為為四個區塊:農產品區、手做麵包及咖啡館物產紀念品區及餐飲店。喜歡逛超市的我們對於農產中心當然不能錯過,想要來這裡挖寶。但實際來這邊發現沒有比較便宜,尤其是我們想吃的哈密瓜,但產品種類很多,還是可以來逛逛
小農市集
這邊有很多富良野當地生產的生鮮蔬果,還有小農寄賣商品
超市區
餐飲區
Furano Delice菓子工房フラノデリス
地址:北海道富良野市字下御料2156-1
MAPECODE:
電話:0167-22-8005
營業時間:10:00-18:00 / 星期一、二定休,一年有兩次長期休假,建議先看官網
Furano Marche 富良野物產中心
地址:北海道富良野市幸町13-1
營業時間:6/18-9/25 9:00~19:00、其他以外皆為10:00-19:00
休館11/28~12/2(館內定期維修)、12/31-1/1
官網:http://www.furano.ne.jp/marche/
備註:可以跟富良野物產中心索取「通過北海道中心點」證明書
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