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台中顏記肉包
地址:台中市中區三民路二 段 103 號
電話:04-22253234
營業時間:08:00~17:30
顏記肉包位於第二市場內,聽老爸說民國50年代原本在賣冰品,後來生意不好,有個外省人教他們製作餛飩跟肉包,才開始改為專賣肉包與餛飩。店裡只賣這兩樣東西,目前交由第三代顏世杰夫婦經營管理。顏記的肉包堪稱台中最貴的肉包,小小一顆要價30元,餛飩一碗要40元,依照我的小食量也要2顆包子加一碗餛飩湯,這樣就要100元,實在很瘋狂。
顏記肉包外盒
顏記肉包12入 / $360
剛剛蒸好的肉包
肉包斷面秀
剛蒸好白白嫩嫩的肉包,外皮很嫩沒有太多過度發酵的味道,尤其沾到較多肉之的部分更好吃;蔥肉餡有淡淡的黑胡椒味,很香很紮實
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