餐廳美食、旅遊渡假、美食攝影合作邀稿
delicacies.c@gmail.com 有關部落格內相關文章回覆,請一律使用站內問與答功能,謝謝! ★★ 寫食記前就知道自己對吃的要求很高,好吃的食物不一定要很貴也不一定要在高級的餐廳,只要能讓人想一再品嚐就是好料理。開始寫食記後又發現,原來用這種方式來記錄生活竟是這麼有趣 ★★

143.知恩院跨年-除夜之鐘.jpg 

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY5-4. 京都跨年:知恩院除夜之鐘(含排隊路線圖、跨年鐘聲影音檔)、八坂神社跨年

 

終於來到跨年這篇了!!

這次這個行程的重點就是要跨年跟搶福袋,畢竟這是我們第一次在台灣以外的國家跨年,感覺特別不同。早上安排了宇治一日遊,吃了有名的中村藤吉還參觀宇治世界遺產宇治上神社平等院,之後回到京都還能夠稍做休息,吃晚餐洗個澡21:00準時出發去跨年。說到「除夜の鐘」也就是除夕之鐘,是日本人跨年的重頭戲之一,而京都最有名的就是知恩院,因為知恩院的梵鐘可是日本三大梵鐘之一。體驗一次跨年當下聆聽梵鐘聲響,是一個相當特別的經驗,但是在寒風終站至少2.5小時,要記得保暖喔!

 

八坂神社 

9:20的八坂神社西樓門,人還沒有很多,四条通也尚未封街
144.八阪神社跨年.jpg 

 

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89.平等院-鳳凰堂.jpg 

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY5-3. [宇治一日遊] 平等院、平等院表參道(三星園上林三入本店、伊藤久右衛門、中村藤吉、和菓子駿河屋)

 

永承7年(西元1052年),當時擔任關白的藤原賴通繼承了父親藤原道長別墅,將其改建成佛寺,並命名平等院。當時的貴族篤信佛法,嚮往極樂世界的淨土信仰廣泛流傳於社會各階層。次年平等院的阿彌陀堂(鳳凰堂)落成,堂內安置了由平安時代知名的佛像雕刻師所雕刻的高一丈六的阿彌陀如來坐像。平等院雖歷經戰爭時期,但皆幸運的逃過戰亂波及,一千年前修建的建築物和佛像流傳至今並且被列入世界遺產。此外,平等院中的鳳翔館更值得大家參觀,可以由數位影像復原一千多年前鳳凰堂當年的風華與原貌,並欣賞鳳凰堂中的國寶佛像。

自12世紀末中國僧人將「茶」文化傳入日本後,與日本人的生活產生了密切的連繫,逐漸形成了固有的文化。宇治則是從13世紀初開始種植茶葉,之後在幕府及當權者的培養下,發展成為代表日本的茶產地並成為宇治的重要產業與文化。平等院表參道上都是宇治抹茶產品的店家,許多都是具有悠久歷史的店家,也是購買伴手禮的好地方。

 

朝霧橋

90.宇治十帖紀念碑.jpg 

 

宇治十帖紀念碑

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46.宇治上神社-鳥居.jpg 

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY5-2. [宇治一日遊] 宇治橋、宇治神社、宇治上神社

 

室町時代以後,對宇治的發展有重要影響的是宇治的茶業,隨著宇治茶的名聲越來越大,到了江戶時代的茶的總管事也同時擔任代官一職,向幕府獻茶,因此宇治自古以來就以茶文化聞名的歷史都市。

宇治神社跟宇治上神社都是具有高歷史價值的建築,周圍融合自然兼有莊嚴氛圍,值得花點時間參觀。宇治神社違應神天皇的離宮(桐原日桁宮)遺址,據傳這裡是皇子菟道稚郎子命的皇居遺址,菟道稚郎子命逝後,為祭祀其神靈而修建本神社,神社歷史由此展開。

 

宇治橋

宇治橋最初是於西元646年由奈良元興寺的和尚「道登」在宇治川上架起,自古以來就為交通要塞
47.宇治橋.jpg 

 

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0.中村藤吉本店-抹茶果凍.jpg

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY5-1. 中村藤吉本店、京都到宇治交通方式

 

京都旅遊安排,通常會搭配附近京都市以外的景點,例如嵐山宇治奈良伏見稻荷、貴船、太原...等等,而這次行程中安排的大津,則是較少人安排的行程。2008年第一次去跟團去日本的時候,行程有安排宇治,但參觀完平等院後,卻沒有時間可以讓我們坐下來品嚐宇治最有名的抹茶,非常可惜。所以這次跨年當天,我們先安排宇治一日遊,重點是到中村藤吉本店吃抹茶甜點,再參觀宇治景點之後回到京都準備跨年,這個安排方式可以讓行程走得相當悠閒,還能夠有充分的時間先回旅館吃飯、洗澡再去跨年,非常完美。

 

JR奈良線

京都到宇治的交通非常簡單,選擇JR奈良線前往更是快速又便利
1.宇治交通方式.JPG

 

京都到宇治交通方式:

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114.錦天滿宮.jpg 

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY4-5. 錦天滿宮、錦市場

 

錦巿場是位於京都市從寺町通到高倉通之間一條長約400公尺的商店街,這條商店街平行四条通,所以不會太難找喔!街內有130家左右的各種店鋪,包括生鮮食品、日常生活用品以及各式小吃,因此又被稱為「京都的台所(廚房)」。2012年我們在錦市場尋寶,找到好多美食,所以這次來當然要再來。但也不曉得是因為時間接近過年,還是被強國人發現了這個好地方,整個市場擠得水洩不通,一直聽到強國人大聲叫喊「不要擠」、「讓讓」...頓時讓我滿頭線。因此沒辦法好好逛完,逛不到一半決定放棄落跑,超可惜。

 

錦天滿宮 

錦天滿宮是在錦市場附近,通常來逛錦市場的遊客都會順道過來參觀,其實走在寺町通上,眼睛飄一下就會看到,還蠻顯眼的
115.錦天滿宮.jpg 

116.錦天滿宮.jpg 

 

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69.銀閣寺-仙人洲與銀閣(觀音殿).jpg 

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY4-4. 銀閣寺

 

銀閣寺,正式名稱為東山慈照寺,為臨濟宗相國寺所屬寺院。銀閣寺的由來,是由室町幕府第八代將軍足利義政於1482年所建造的別莊「東山殿」。1490年義政死後,依照他的遺言將東山殿改為禪寺,並依其法號「慈照院」將東山殿更名為慈照寺,隸屬相國寺末寺。東山殿是足利義政9歲成為家督,15歲擔任將軍以來,人生對於藝術欣賞的投影,也是東山文化的精髓「簡素枯淡之美」的最佳體現。「銀閣寺」名稱的由來,是因為江戶時期為了與同屬室町時代建立的「金閣寺」相呼應而產生的名稱。

 

表參道 

表參道上有許多特色商店,參觀完銀閣寺後可以順便逛逛
70.銀閣寺-表參道.jpg

 

杉養蜂園

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50.哲學之道.jpg 

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY4-3. 哲學之道 

 

參觀完平安神宮,到三元麵藏吃烏龍麵吃得飽飽飽,安排哲學之道悠閒散步,非常完美。

哲學之道京都左京區一條約1.5公里長的沿河小徑,從永觀堂附近的熊野若王子神社開始,一直到銀閣寺道與白川通交界點。沿途種植櫻花樹楓樹,是京都的賞櫻及賞楓名所,尤其四月的賞櫻非常美麗。講到哲學之道的櫻花,就要提到大正時代的日本畫家橋本關雪,他曾於1921年及1932年先後兩次捐贈450株的染井吉野櫻樹,而這些櫻花樹也因此稱為「關雪櫻」,這450多棵櫻花樹分散種植在哲學之道上。再加上其他的櫻花樹如大島櫻、八重櫻和少量的枝垂櫻就把這條哲學之道點綴成春天賞櫻之道了。而「哲學之道」名稱的由來是因為京都學派的哲學家西田幾多郎及田邊元經常在此散步冥想,成為文人雅士流連忘返之境而得名。哲學之道沿途經過好幾座寺廟和神社,例如永觀堂、大豐神社、熊野若王子神社、法然院、銀閣寺。

冬天的哲學之道特別的蕭條,可以看到照片中的樹都只剩下之樹枝而沒有葉子。雖然如此,反而讓我們能夠悠閒地在哲學之道上漫步,就算沒有盛開的櫻花與楓紅點綴與陪伴,也別有一番風味。

 

永觀堂 

賞楓季節的必到的就是永觀堂,還可以欣賞葉楓
51.永觀堂.jpg 

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33.三元麵藏-招牌.jpg 

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY4-2. 山元麵藏 

 

烏龍麵是我去日本很喜歡吃的主食之一,同樣是烏龍麵,日本人對於這個傳統麵食的鑽研,從小麥產地到製作流程、烹調'方式的講究,讓烏龍麵的口感Q彈有勁,無論冷熱都好吃。今天這家「山元麵藏」從2013年開始一直占據日本美食評鑑網站食べログ上京都烏龍麵排名第一名,至今一直都沒有改變,全國排名也在前十名,更是日本綜藝節目「黃金傳說」所介紹的日本排隊美食。山元麵藏的烏龍麵確實非常好吃,但平均排隊時間要1.5-2小時,而且大多數都是日本人,可見這不是觀光客力捧的蒼聽,是連在地人都喜歡的烏龍麵,也難怪他蟬聯烏龍麵榜第一名。

 

排隊人潮 

呵呵呵~~看到這個人潮就知道很恐怖!! 1.5小時是基本排隊時間,幸好店家體貼這些死忠支持著,天冷端熱賣茶,天熱提供冰麥茶
34.三元麵藏-排隊人潮.jpg 

 

門口

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1.平安神宮-應天門.jpg 

∥2014-2015 京都跨年∥ DAY4-1. 平安神宮:神苑春天賞櫻、秋天賞楓名所

 

平安神宮興建於1895年,是紀念從長岡京遷都至平安京(今天的京都)1100周年,並紀念供奉統治京都的最初的桓武天皇和最終任孝明天皇。神苑一年四季百花盛開,尤其是春天是賞櫻名所與秋天更是賞楓勝地,為京都必遊景點之一。京都三大祭之一的「時代祭」每年10月22日也在平安神宮舉行,這一天也是從長岡京遷都平安京的日子。時代祭的特色是盛大的「朝代遊行」,日文為「時代行列」,一支約2000人組成的隊伍身穿著近1000年來的歷代服飾,扛著神輿在市內巡遊。正午時分,巡遊隊伍從京都御所出發,下午2點半左右抵達平安神宮。

 

大鳥居

在公車上就可以看到這個醒目超大的紅色大鳥居就知道平安神宮到了
2.平安神宮-神宮通%26;大鳥居.jpg 

 

琵琶湖疏水道

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1.帝王食補薑母鴨-薑母鴨鍋.jpg

【帝王食補薑母鴨_台中進化北店】鴨肉肉質大大改進,湯頭一樣好喝之冬天必吃薑母鴨

 

最近氣溫變得比較低,天氣一冷就會想要吃鍋,尤其是寒冬的夜裡,就會好想來上一鍋滿滿好料又熱騰騰的好吃火鍋。像今天冬至,除了想吃湯圓,如果來個薑母鴨、麻油雞之類的就更棒了!帝王食補薑母鴨是台灣大型的薑母鴨連鎖店,除了主打帝王比例1:4,一斤鴨四兩薑熬煮出來的薑母鴨外,還有烏骨雞火鍋系列的烏蔘雞、松露雞、牛奶脯雞,以及山羊肉火鍋系列的西漢山羊肉鍋跟一品紅燒羊肉爐。

我之前吃過同一間店的帝王食補薑母鴨,也是因為天氣冷,朋友找我們去吃。這次帝王食補邀請我寫食記,應該是對自己的肉質的改進程度相當有信心。而我們吃完後連我爸都覺得好吃,肉質不柴了,湯頭一樣好喝,而且整個薑母鴨鍋的豐富程度有大大的進步。重點是,我覺得他們家的環境比起其他家的薑母鴨專賣店來得乾淨舒適,用餐時會比較放鬆,想吃薑母鴨可以列入口袋名單喔!

 

外觀

進化北店在進化北路與大德街交叉口
2.帝王食補薑母鴨-崇德店外觀.jpg

 

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