DAY2-7. 蘭芳園、泰昌餅家、陳意齋
這篇有我個人評選為本次香港旅遊的三個「香港之最」,最好喝的奶茶、最好吃的蛋塔跟最有香港味的伴手禮。
蘭芳園
地址︰香港中環結志街2號
交通方式:搭半山手扶梯,結志街下樓
營業時間:星期一~日07:00-18:00
蘭芳園
看看這排隊人潮是不是很驚人!! 想進去用餐的人就要像這樣慢慢排,但我們已經在沾仔記品嘗了好吃的餛飩麵,只想來個飯後點心,可以在旁邊跟老闆點餐就好
六十年老字號
蘭芳園是香港歷史悠久的茶餐廳,早年以大牌檔形式經營,結志街總店的檔口仍然保留,是香港僅餘的大牌檔之一
價目表
絲襪奶茶
絲襪奶茶當然不是用絲襪當濾網,是使用棉布做成的茶袋過濾,創造細緻香濃的口感
馳名絲襪奶茶 HKD18
蘭芳園的凍奶茶雖然有冰塊,但茶香味非常濃,入口有濃濃的奶香,香濃順口,甜度調得非常剛好,真的真的非常好喝~~是本次香港之旅喝到的奶茶中最讚的!
傳統舊式咖央西多士 HKD19
咖央醬是馬來西亞和新加坡常見的甜點材料,以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料做成;多士就是吐司,西多士則是法國吐司。所以這道咖央西多士就是兩片吐司中間抹上咖央醬,沾裹蛋液去煎炸,切塊後上面淋上糖漿,最後放上奶油一片。雖然看起來很油,但是因為酥炸技巧好,吐司其實沒有吸太多的油,搭配咖央醬獨特的香氣與吐司外層被糖漿與奶油滿滿包裹的香甜,只能給這道甜點五顆星
傳統就是咖央西多士特寫
泰昌餅家
地址:中環擺花街35號地下
營業時間: 星期一至六:07:30 - 21:00 / 星期日及假日:08:30 - 21:00
泰昌餅家
香港回歸前的最後一任香港總督彭定康是泰昌餅家蛋塔的忠實粉絲,曾多次親自到泰昌餅家吃蛋塔
波蘿麵包剛出爐
蛋塔 HKD6
泰昌餅家得隨時都有可能有剛出爐的蛋塔,這個蛋塔外面餅皮相當酥鬆,蛋塔內餡非常非常嫩,整個蛋塔口感幾乎入口即化,而且有天然的蛋香與奶油香~~好好味哇
陳意齋
地址:中環皇后大道中176號B地下
電話:25438414 / 25438922
營業時間:星期一至六:10:00-19:30 星期日:10:00-18:30
網址:http://www.chanyeejai.com.hk/
陳意齋
陳意齋是香港老字號的中式餅店,創始於廣東佛山,後來遷到香港。店內產品有地道的香港味,不少名人如蔡瀾、周潤發...等留影或寫專欄推薦。而且陳意齋的產品堅持傳統製作方式,獲得許多喜歡傳統風味的香港人光顧
原粒杏仁餅 & 鬆化杏仁餅
前方罐子裡有兩樣我推薦送禮自用兩相宜的伴手禮。原味杏仁餅講究每個餅裡都有齊齊整整四顆杏仁,一入口可以品嚐到天然杏仁與餅的香氣,與市面在販售充斥香精、香料的餅乾不一樣,非常實在;鬆化杏仁餅就是沒有四顆原粒杏仁的餅乾,相對比較便宜
杏仁霜
架子右下角的杏仁膏也是推薦的產品,標榜不含杏仁香油,以杏仁、川貝磨成細緻的粉,混入糖、生粉、奶粉。杏仁還要以膠州甜南杏、加入小許天津苦北杏,參照古法製作。根據我媽的說法,冬天熱熱的喝真的很香醇,推薦給喜歡杏仁霜的捧油
蝦子扎蹄
據說是廣東佛山的小吃,使用蠔油烹調的腐皮仔細摺疊,最裡層防入蝦卵。雖然陳意齋的人氣小吃,但我們吃起來不但有滿頭的問號,還有滿嘴的腥味...喔~~好令人害怕的食物
燕窩糕
光聽名字就是個矜貴的中式甜點。以米粉加入燕窩製成的燕窩糕,吃起來清甜,口感很像台灣的茯苓糕,推薦可以嘗試
燕窩糕特寫
燕窩糕不耐放,如果要送人,一定要回去當天買,要不然多放一天就多硬一點,第三天就非常硬了!
陳意齋伴手禮
我們在陳意齋買了很多東西,有送人也有自己用的。再介紹兩種剛剛沒提到,但也值得買的商品。一個是杏仁露,杏仁露是以原粒杏仁去皮,和川貝連熬幾個小時,才有金黃的色澤,具有活血、潤肺、去痰...等功效,是台灣川貝枇杷膏的升級版;陳皮梅也很好吃,很道地。不推薦的商品是甘草檸檬,因為我們沒買到檸檬王的甘草檸檬,想說陳意齋也有賣就買買看,ㄟ~~不怎樣,別說是我說不推薦的!
【延伸閱讀】
DAY2-2. 中環:前立法會大樓、皇后像廣場、都爹利街煤氣燈路、藝穗會、蘭桂坊、石板街、H&M 中環旗艦店、半山手扶梯、住好啲
DAY2-4. 尖沙嘴:1881 HERITAGE、尖沙嘴天星碼頭與鐘樓、星光大道