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【小王子義法歐陸廚房】開在我家附近少數不會倒的餐廳 (已歇業)

地址：台中市北區美德街58號

電話：04-22353890

營業時間：PM12:00-PM8:30 (最後點餐時間，周一休)  

松露(Truffe)是一種蕈類，本身吃起來並無特別的味道，但因為散發著特殊的氣味，有許多人為之著迷。歐洲人甚至將松露、鵝肝、魚子醬並列「世界三大珍饈」，可見其高級。這家餐廳除了有賣餐點外，還有點心跟松露料理的教學，算是我家附近值得介紹的餐廳。

外觀

專營項目

內部裝潢

裝潢簡潔、窗明几淨

MENU

松露小常識

蕃茄蔬菜湯

蕃茄湯味道濃郁，酸酸的，非常清爽，而且熱呼呼非常棒

手工麵包

麵包口感還好，但沾油醋汁或是香料奶油還可以吃

田園生菜沙拉

我喜歡這道沙拉的藍莓沙拉醬，酸酸甜甜的，搭配新鮮蔬菜、水果，很開胃

黑松露奶油海鮮起士燉飯

來這邊當然不能錯過店理招牌的松露料理，所以我們點了松露奶油海鮮燉飯。海鮮用料豐富，有干貝、名蝦、蛤蜊、花枝...等，每一樣都吃得到新鮮；但燉飯的口感我不怎麼喜歡，米心煮過頭，有點太軟了。但整體的燉飯味道算是不錯，只是我吃不出什麼是松露的香氣～～哈

這蕃茄海鮮義大利超入味，麵條吸飽了滿滿的海鮮跟蕃茄的酸甜味道與香氣，麵條軟硬適中，蝦子的口感也很棒～

冰抹茶奶

這個抹茶粉的味道香料味太重，不太像日本的抹茶味～我個人不太欣賞

熱抹茶拿鐵

比我的冰抹茶奶好喝

草莓提拉米蘇

這個提拉米蘇中間那層草莓奶油實在太～～～油了！！我和小君都無法下嚥，真是難得有讓我吃不下的甜點

好吃的優格

展示冰櫃裡另外有賣進口的優格，我有點忘記是法國還是西班牙的優格，不便宜，但口感濃稠卻味道清爽，超好吃

後記：今天這餐的整體表現差強人意，有值得改進的地方但也有值得稱許的部分。應該下次有機會會再去吃他們家其他的料理