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【民生嘉義米糕】記憶中的兒時美味

地址：台中市西區建國路51-3號

營業時間：5:00AM～1:00PM  

專屬網頁：http://www.msricecake.com/html/front/bin/home.phtml

又要來介紹台中小吃了，同樣是從小吃到大，但是自從國中畢業以後好像就比較少吃，生活範圍遠離了這個區域，就愈來愈少機會吃，後來好像就完全忘了有這家米糕的存在。我爸媽偶爾還會午餐的時候兩個人跑來吃，真是的~都不等我!! 今年這家老牌的民生嘉義米糕在朝富路上由老闆的兒子開設分店，讓老店的美味讓更多的人一起分享。

外觀

招牌

價目表

這家嘉義米糕從以前到現在就只有賣這四樣商品，這樣還可以屹立不搖，可見這裡的米糕有多迷人

必點的米糕套餐 $55

這個套餐對於小食量的我相當剛好，如果是男生的話，米糕可能要多個1-2碗吧!!

米糕 $35

使用濁水溪的尖糯米，蒸煮好後拌上店家特製的香油攪拌，除了讓糯米飯不沾黏外，還可以增加米糕的香氣。肉燥充滿紅蔥頭的香氣，吃起來不油膩，搭配糯米飯恰到好處。如果喜歡蒜泥根辣椒的人，也可以依自己的喜好添加變化口味

柴魚湯

點米糕又附贈柴魚缸，柴魚湯是使用台灣東部的鰹魚製成的柴魚塊，每天現磨成柴魚片現煮出來的柴魚湯，不添加味精，非常好喝

魯蛋 $10、貢丸 $10

貢丸品質不錯，還蠻好吃的；魯蛋使用我喜歡的鴨蛋，口感Q彈、蛋黃香氣十足

後記：老店能夠傳承最重要的祕訣就是不變的美味，推薦喜歡吃米糕的人去品嘗一下