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麵哥麵嫂麵担

地址:台中市向上南路一段218號 (萬壽棒球場旁)

電話:0920-498088  

營業時間:週一~週六 11:00-22:30

延伸閱讀:麵哥麵嫂麵担舊家

 

這家在台中市屹立超過一甲子的老字號麵攤,近兩年搬離了位在自由路上的老店,將店面位置遷至靠近萬壽棒球場旁的向上南路上。新的位址店面相當乾淨、明亮,跟過去的小店面差很多,不過維持以往的整潔與料理的品質是讓客人感到最開心的。

 

招牌

明亮且新的招牌

 

乾淨的店面

店面外擺著最古早的木製推車攤,有懷舊氣氛

 

米血

是我喜歡吃的米血,跟豬血糕不同喔!吃起來QQ的,很紮實口感,沾醬也扮演調味重要的角色

 

豬心

內臟類的食物要煮到剛熟,不會過熟或過生需要時間的磨練。而這個豬心就是吃來嫩嫩的,還帶有原始的甜味,超好吃

 

鵝肉

肥瘦完美比例的鵝肉,鵝肉粉粉的肉色代表煮的時間與火候拿捏得相當精準~好吃到沒話說

 

燙青菜

 

切仔麵

湯頭很棒,沒有味素的人工甘味、雞捲實在、肉丸OK、肉片最普通,是頗美味的切仔麵

 

 

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