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馬鈴薯蛋沙拉
夏天氣溫很高又很悶熱，常常導致正餐無法下嚥，就會想吃一些冰冰的東西。馬鈴薯沙拉的製作方式非常簡單，是一道消暑又簡易的料理，不但可以單吃、夾吐司...等等，變化很多又很方便喔！
馬鈴薯蛋沙拉
馬鈴薯蛋沙拉製作流程
馬鈴薯蛋沙拉製作方式
材料：
馬鈴薯4個、紅蘿蔔半條、雞蛋5顆、小黃瓜2條、美乃茲適量
作法：
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊放入電鍋中蒸熟。
2.雞蛋以滾水煮熟後切丁；小黃瓜切丁備用。
3.將蒸熟的(1)趁熱搗勻，並加入適量的鹽及少許的糖調味後放涼。
4.將(2)加入(3)中拌勻後灑上黑胡椒粉。要吃之前再加入美乃茲拌勻就可以囉！
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