∥台中。義大利麵/排餐/披薩∥ K2小蝸牛廚房 (已搬家) @ 彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

K2小蝸牛廚房

地址：台中市西區華美街494號

電話：04-23269091

K2小蝸牛義大利麵的美味我已聽聞很久，一直要找機會去品嚐一下，正好蓉蓉跟我說她要到台中來找我而且她想吃義大利麵，要知道，孕婦想吃什麼當然就要順著她的想法，於是決定預約這間網路評價不差的義大麵餐廳。這間餐廳的老闆在台中共有三間相關連鎖店，一間就是K2小蝸牛廚房，另外兩間就是K2義大利冰淇淋跟J-Ping Cafe 義式料理。K2義大利冰淇淋強調的是手工冰淇淋，味道多元，濃郁的口感與香味跟知名的冰淇淋連鎖店不相上下，不過J-Ping我還沒去過就無法分享我的感想了！

外觀

位於華美西街與中港路口，從sogo百貨側門的巷子就可以直接走過來，非常好找。外面綠色的看板上寫著：『相信真的有人在乎義大利麵』

外觀

外觀設計以歐洲房屋為概念，玻璃上也有蕃茄跟小蝸牛做點綴，相當可愛

入門口

入口的玻璃上除了條列店裡販售的義大利麵外，還有一些可愛的插圖

店內裝潢

一進門就可以看到一個展示桌，上面有紅酒、義大利麵、藝文報跟三家餐廳的名片，內部裝潢走的是50、60年代義大利小館的家常風，色彩繽紛

開放式廚房

餐廳裡完全沒有油煙味，可見抽油煙機設計的不錯

麵不等人，人等麵

J-ping義大利餐廳主廚親自遠赴拿波里學習義大利麵的煮法，並且進口煮麵機，堅持客人點麵之後再煮麵，所以每一道麵需10至13分鐘的等待，所以在黑板上寫著『麵不等人，人等麵』，告訴大家要吃到好吃的義大利麵是要等待的

餐廳內的裝飾品

餐廳裡有一個置物櫃，上面擺了紅酒、紅酒醋、橄欖油等義大利麵必備的物品，既可裝飾有可擺放必備物品，而且櫃子上的東西是可以買的喔！

A餐. 麵食加60元，附今日市場湯、拖鞋麵包及檸檬茶

B餐. 麵食加100元，附今日市場湯、拖鞋麵包及檸檬茶、香草籽奶酪

MENU

有點沒特色的外表，裡面有比外表好一點

今日市場湯～南瓜濃湯

我們非常幸運遇到的今日市場湯是南瓜湯，除了網友大力推薦外，自己品嚐過後也是讚不絕口。湯的淡淡的稠度不是勾芡出來的，而是熬煮南瓜湯會出現的濃度。除了有濃濃的南瓜味外還有微微的小茴香味，整到湯品分數瞬間提高，非常好喝！

拖鞋麵包

外皮口感軔軔的，裡面則嫩嫩的，而且有很大的氣泡孔，但是吃起來有淡淡的裸麥味，搭配沾醬又有不同的風味

麵包沾醬

沾醬口味有兩種，分別是橄欖油與鮪魚沙拉醬。我比較喜歡鮪魚沙拉醬，搭配麵包香香得很好吃；至於橄欖油，我實在吃不出它的味道，所以也說不出喜不喜歡

檸檬茶

讓我非常失望，竟然是雀巢檸檬茶的味道，太不敬業了吧！

獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵 $220

鉛筆麵裹著蕃茄奶油味，麵的口感煮得很適中，不會太硬但絕對不是軟的，如果不喜歡吃偏硬的義大利麵的人很適合。雞肉丸子的肉是真材實料，吃不出有肉漿而且有加入香料，很好吃

波隆那古法肉醬與寬麵 $230

這道麵是不是我點的，不過寬麵看起來不錯吃，搭配的肉醬灑上香料好像也不錯。但吃的人說還好而已

威尼斯墨魚細麵 $230

以鮮蝦熬湯加入濃濃的墨魚汁，搭配一片片得新鮮的澎湖墨魚、甜椒丁及辣椒，吃起來帶著辣的口感與濃濃的海洋味～推薦

燻鴨胸巴薩醋奶油麵 $230

產自義大利的摩典那特陳巴薩米克醋(Aceto Balsamico Extra Vecchio di Modena)，是一種用久煮濃縮的葡萄汁經過25年以上的木桶培養陳年，成為全世界最濃郁，香味最豐富，也最昂貴的醋。口感濃稠溫潤，香氣特別醇厚典雅，非常稀有珍貴，一年只有2000公升的產量。巴薩醋搭配鮮奶油的味道超特別，酸酸的奶味剛開始以為是酸奶，後來問了服務人員才知道這是高貴的巴薩醋與奶油結合的味道。麵裡還有牛肝菌與培根搭配麵條的味道也很棒，燻鴨胸也很嫩，但已經不是我覺得這道麵好吃的重點了