斐麗巴黎廳
地址：台中市北區館前路9號1樓
電話：04-23236500
專屬網頁：http://www.feeling.com.tw/
老爸國小就認識的超級好朋友家要辦喜事，前一天叫我們去作陪客，跟他的姑姑一同用餐，由於那位姑婆吃素，但請客又不能太寒酸，就選擇了這家評價頗高，算是台中數一數二的高級蔬時料理～斐麗巴黎廳。我也是從來沒去吃過，只有聽過大家對他們的評價都不低，因此要來這邊用餐我倒是還蠻開心的。畢竟這類的餐廳除非有特殊需要，要不然一般的用餐地點這麼多，實在不會把他列入考慮的範圍。但是用餐完的感覺就是，果然是有兩把刷子，才能把純素食也做得這麼美味，而且服務態度又非常好，值得推薦的餐廳。
由於當天我們有一位80多歲的姑婆一起用餐，年紀大了牙齒不太好而且食量很小，我事先有跟餐廳溝通，老闆娘特地幫姑婆準備一碗蔬食粥，真的非常貼心。我們一桌十個人，點了九份A套餐及一份主廚特餐，比較一下不同等級的美味。
外觀
位在科博館前綠園道旁，是一個地價相當高的地方。餐廳外觀非常認真的符合了餐廳的風格
入門口
圓桌上擺著裝飾品、菜單跟名片
入口旁的座位
窗邊的三人座位非常有fu
很有fu但很陡的旋轉樓梯
很美吧～
用餐空間
挑高的用餐空間，感覺十分高雅舒服
吧台
二樓用餐空間
洗手間
座位
當天我們有10個人一起用餐，座位看起來還蠻壯觀的
MENU
A套餐 / 自助沙拉吧+開胃菜+湯品+主菜+飲料 $620
主廚套餐 / 自助沙拉吧+餐前飲料+開胃菜+湯品+主菜+餐後飲料 $760
自助蔬果點心沙拉吧
沙拉吧有各種生菜、跟小點心。生菜非常新鮮，還可以搭配餐廳自制的油醋醬香草醬、、千島、凱薩沙拉醬...非常健康美味，一旁有個自己刮的帕瑪森起士，味道很棒，吃生菜生拉時不要忘記加一點試試看
生菜沙拉
籮美生菜上的十穀薏米(忘記叫什麼)非常特別，很好吃
香榭蔬菜汁
這是餐廳招待的，因為我們一群人，所以先送上一杯香榭蔬果汁讓我們開胃，真是不錯
烤奶油蒜香麵包
搭配濃湯一起吃更好
法式南瓜濃湯
網路上大家極力推薦的南瓜濃湯，南瓜為相當濃郁，沒有添加多餘的食材來破壞南瓜的原味，非常推薦
黑豆燕麥山藥濃湯
原本看這個名字覺得怕這道湯品會有奇怪的味道，想不到喝下去後才知道真是美味，我們都覺得比南瓜濃湯還要好喝。以有機黑豆磨碎打泥，加鮮奶、鮮奶油，喝下去還夾帶燕麥的口感，營養可口，是兼顧美味和健康的湯品
法式主廚蔬時料理 / 前菜 / 主廚特餐
這道前菜其實就是瑪茲瑞拉起士與蕃茄片做成的前菜，口感有點向板豆腐帶著淡淡的cheese味道，搭配切片的紅蕃茄，非常每位而且排盤也相當漂亮
鄉村奶酪焗烤可麗餅 / 前菜 / A套餐
法式可麗餅包裹著濃稠的內餡，再以焗烤的方式呈現。第一口下去很難察覺是可麗餅，口感跟味道都很特別，很難想像原來可麗餅也可以做成這樣的前菜
法式烤蘑菇 / 前菜 / A套餐
這種方式製作的蘑菇非常鮮甜
法式紅酒梨佐煙燻起司 / 前菜 / A套餐
我很喜歡紅酒梨酸酸甜甜的味道，完全符合前菜開胃的意義，搭配煙燻cheese及醬汁很棒
布列塔尼燕麥千層蔬 / 主菜 / A套餐
這個燕麥千層吃起來不像一般的這麼油膩，中間夾層是蔬菜丁，味道還OK，我的感覺是不難吃但沒有其他到主菜表現這麼出色
鮮烤杏鮑菇佐第戎芥末子醬 / 主菜 / A套餐
巨大的杏鮑菇切開還有汁流出來，非常的鮮甜，沾著芥末子醬一起實用也別有風味，非常好吃
紅磨坊奶油辣麵
這道奶油辣麵也是超推薦的，微辣的口感搭配奶油白醬裹著的麵條及菇類，真的太美味了
香煎猴菇與燻山藥佐松露醬 / 主菜 / 主廚特餐
我極力推薦要來這邊用餐一定要點這道，味道、口感都向牛排的猴頭菇跟燻山藥，搭配高級的松露醬，會讓人一口接一口
手工無蛋南瓜蛋糕&豆腐餅乾
強調健康的糕點果然不適合我。那塊無蛋南瓜蛋糕因為沒有雞蛋又低油脂，吃起來很像黏土；豆腐餅乾非常的硬，牙齒不好的人千萬不要試。但不是難吃，只是我不習慣
特調熱咖啡
很香濃
普羅玫瑰花草茶
有清香的玫瑰味
後記：斐麗巴黎廳是台中少數走蔬食西餐路線，且巴洛克式的歐式裝潢更讓整個餐廳顯的相當高級典雅。餐廳裡的食材很多從歐洲進口，所以價位並不便宜。注重健康、養生的現代人，偶爾來這邊享用這種沒有負擔要高級的輕食，讓自己輕盈一下也非常棒喔！
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