再訪香港小廚
電話：04-23238218
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喜歡吃港式點心的我原本這天是要去一家港星關聰開的明星港式茶，因為之前有看過網友評價不錯，想不到打電話去訂位竟然是空號，經確認過後才知道原來已經倒了！嗚嗚～少了一間聽說不錯的港式飲茶可以吃，所以我們還是來香港小廚囉！
外觀
窗明几淨的餐廳
套餐 / 5-6人用
$1900 (內含茶資，加收一成服務費)
這天用餐的時候阿旻有跟我們一道去，原本想要用單點的方式點菜，但翻菜單時剛好有看到套餐，而且一籠的港式點心通常只有三顆燒賣或蒸餃等，而我們有五個人最少每樣也都要點兩籠，才會決定點已經配好的套餐。點套餐有個好處就是，裡面有大部分的菜是平常不會點的，這樣可以品嚐不一樣的口味，也是不錯的選擇！
燒鵝拼盤
由燒鵝、油雞跟叉燒組合而成的拼盤。燒鵝皮脆肉多汁是我的最愛，同款的燒鴨也讓我愛不釋口，只不過這天的拼盤並沒有這道；油雞沾上蔥油醬，雞皮Q香肉又嫩，更沒有飼料雞的味道，非常棒；叉燒味道也不錯，不過這種拼盤的選擇中，叉燒是我比較不會選的，所以點套餐就有這種好處，就是吃到平常不會點的食物
拼盤沾醬
燒鵝用的梅汁沾醬與油雞用的蔥油醬
港式臘味
之前就一直有聽說香港小廚的臘腸是道地的港味，這次點套餐就剛好有這道菜
港式燒臘特寫
燒臘拼盤由左而右分別是煙燻臘腸、原味臘腸及煙燻臘肉。煙燻臘腸有濃濃的煙燻味，味道不錯，但是好鹹；原味臘腸我就比較不欣賞，不知道是不是少了煙燻味反而有油味；煙燻臘肉也不錯吃，味道不錯，放在熱熱的飯上應該可以讓人多吃幾口
水晶鮮蝦餃
這道不用我多說，就是一個字『讚』，內餡的蝦仁又多又新鮮
酥香腐皮捲
腐皮捲是我到港式飲茶必點的菜，不吃到這道會讓我有沒來過的感覺
酥香腐皮捲斷面秀
從斷面就可以看到肥美的蝦仁與湯汁，加上炸得酥脆的腐皮真是人間美味～哈哈
清蒸鱈魚
是一道出門不會點的菜，鱈魚的鮮度與味道普通，勉強入口OK
金銀蛋莧菜煲
金銀蛋就是鹹鴨蛋跟皮蛋，這道菜我們之前去唐人街茶餐廳時就有介紹過，我覺得唐人街的這道菜比較好吃味道也比較夠，而且可以明顯吃到鹹蛋黃的味道，更重要的是有炸到內心已經軟透的大蒜，比較美味
海鮮豆腐湯
料多豐富，有花枝、蝦仁、干貝、豆腐等組合而成的煲湯，非常清甜。這也是一道平常出門吃飯不太會想點的湯品，因為怎麼煮都不會比家裡好
海鮮豆腐湯特寫
耶汁西米露
味道還OK，就是甜點一碗
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