彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

【鴨肉珍】無招牌的在地好味道

地址：高雄市鹽埕區新樂街231之2號

營業時間：09:30~24:00

高雄人對鴨肉好像情有獨鍾，在找高雄美食的時候就發現很多跟鴨肉有關的美食推薦，就連電視節目也沒少介紹，除了今天要介紹的鴨肉珍這樣以鴨肉為主食的店外，還包括烤鴨、東山鴨頭...等等都有人介紹過。就連住在高雄的舅舅也說高雄人很喜歡吃鴨肉，所以來高雄怎麼可以錯過呢！

無招牌的店面 

我們在導航上輸入住址，經過時止看到這樣的情景，沒有招牌的店面，滿滿的客人以及排隊牌道路口的人龍，足以說明這家店的魅力

忙碌的餐台

我相當佩服身穿黑色T恤老闆的一流記憶力，每個客人點餐的內容一字不漏的記得，還能眼睛觀看客人走道哪裡坐下，再指揮工作人員送餐收錢～超強

大小鴨肉飯

鴨肉飯(小)特寫

鴨肉珍的鴨肉飯除了鴨肉外還搭配香噴噴的肉燥，可以說是雙重享受，鴨肉飯因為有肉燥的點綴讓整碗鴨肉飯變得更好吃～推

鴨肉切盤 $100

老闆會是人數幫客人配鴨肉切盤的量，這盤鴨肉口感適中不會太柴，雖然動作俐落快速，但切得蠻整齊的。唯一美中不足的是甜度稍嫌不夠，所以來鴨肉珍綜合湯或是冬粉湯一定要點

米血

以鴨寫跟糯米製成，真材實料～～好吃

燙青菜

綜合湯

綜合湯裡有鴨肝、脆腸、鴨胗、鴨心，以薑絲跟少許酸才提味，搭配煮鴨時充滿鴨肉精華的高湯，超級好喝～～必點