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【輕井澤鍋物】C/P值超高的平價美味火鍋

地址：台中市北區漢口路四段389號

電話：04-22381371

專屬網頁：http://www.karuisawa.com.tw/

輕井澤是我覺得台中平價火鍋中品質'、環境及服務都很優質的一家，非常適合朋友或是家人聚餐，尤其是在冷颼颼又寒風刺骨的冬天，吃著一鍋美味的火鍋，馬上可以讓你全身暖呼呼，不但飽足又滿足喔！這裡的套餐包含 白飯、土雞蛋、野菜盤、主菜、飲品、冰沙，可以說是物超所值的享受。

外觀

一貫使用的復古銅色外觀

內部裝潢

內部裝潢比較讓我訝異，中間一個造景假山水池，面積頗大，座位區環繞四周。如此一來，座位屈就會因此減少，但是相對的用餐氣氛很棒，空間很舒適

座位區

整個餐廳大概就是靠窗的座位比較亮，其他都相對的幽暗，比較有氣氛囉～

餐桌擺設

紅茶

頗不錯喝

滷肥腸

滷肥腸跟滷鴨血是部落客一致推薦的單品，必須說果然沒讓我失望。肥腸厚度夠， 咬起來很Q，帶著中藥香氣的滷汁滷得相當入味，搭配薑絲超好吃

滷鴨血

微辣的滷鴨血好嫩，也是滷得很入味又沒有腥味～推

沾醬

自己調的，隨自己高興囉！

沙朗牛肉和風燒鍋 $250

和風鍋是日式青菜大骨湯頭，相當清甜。蔬菜盤超豐盛，有高麗菜清將菜、豆皮、白蘿蔔、金針菇、芋頭、蕃薯、蛤蜊...等等，還有麻薯燒可以當甜點，真的很棒

沙朗牛肉

牛肉片的很薄，但不至於沒有口感，還是吃得到牛肉的鮮甜。既可以煮和風鍋也可以放到壽喜鍋中涮兩下

梅花豬肉壽喜鍋 $250

壽喜鍋的湯頭偏鹹，屬於重口味，蔬菜盤內容比較不同，有萵苣、豆包、黑木耳、茄子、紅蘿蔔、蒟蒻、豆腐...等等，搭配土雞蛋來沾肉，更加潤滑

梅花豬肉

幾乎可透光的豬肉片，也蠻好吃的

牛肉薄片

品質也不錯，吃起來也很嫩

烏梅汁冰沙

吃完火鍋來一杯冰沙降溫。味道很夠，也是好喝

後記：輕井澤的價位其實相當平價，還有179元的鍋類，重點是不論湯頭、用料跟裝潢都在水準之上，我覺得比石二鍋好吃耶！