【阿一鮑魚港式飲茶】千萬不要錯過的港式飲茶
地址：台中市中港路三段 78-3 號 (裕元花園酒店二樓)
電話：04-24656555
專屬網頁：http://www.windsortaiwan.com/zhtw/html/news_rest.htm555
今天要介紹的是我最近覺得台中最優質的港式飲茶餐廳，位在裕元花園酒店的阿一鮑魚，以前我都以為如果不吃鮑魚的話不能進這家餐廳，後來看到其他部落客寫到他們家的港式飲茶很好吃，才知道原來除了高貴的鮑魚外，也可以吃到港式飲茶。這篇已經是我們全家吃了第二次食記，而這次要感謝老妹的請客，讓我短時間內可以來吃第二次~真的好吃，推薦喜歡吃港式飲茶的人要來喔!
招牌
空間設計
用餐空間
其實我覺得他們用餐的空間並不大，包廂的話好像要吃高貴的鮑魚套餐才可以訂
餐桌擺飾
日月潭紅茶
台灣特產的日月潭紅茶，不苦不澀容易入口
山藥炒蘆筍 $280
養生的一道青菜，山藥鬆軟搭配美國蘆筍，清爽
荔茸香酥鴨 $400 / 半隻
這道菜是我們今天來的主角，除了是我喜歡吃的一道粵菜之外，主要是看了食尚玩家的介紹，再次印證電視的影響力! 荔茸香酥鴨就是在鴨肉上鋪滿厚厚的芋泥，再入油鍋酥炸的料理。外表酥鬆，一口咬下可以吃到芋泥的鬆軟與鴨肉的口感，相當有層次，先吃一口原味再搭配醬料，會有不同的感受
香滑魚片粥 $180
粥的米煮到將要化開的程度，搭配新鮮的魚片，在灑上炸過的餛飩皮來增加口感，好吃又清爽
蘋果叉燒酥 $90
推薦~叉燒酥做得相當到位，而且吃得到蘋果塊，讓叉燒酥不是指有叉燒的甜還有水果的香氣!!讚
裕元金箔蝦餃 $120
用飯店名稱做為菜名可見有一定的水準，光是蝦餃的透明的外皮點上金箔就感覺高集不少，蝦餃內餡食在，蝦肉飽滿，超棒
潮式蒸粉粿 $120
粉粿外皮好Q，搭配韭菜肉末的內餡，好像在吃QQ的韭菜盒子~美味
金華焗燒餅 $120
這道燒餅出乎我意外的好吃，外面的油酥皮層次超多，搭配有微微湯汁蔥肉內餡，吃起來香氣十足又有層次
中蝦粉絲煲 $420
粉絲煲位到超夠味，中蝦一點也不小氣給了8隻，粉絲吸飽了湯汁超美味
豆沙煎鍋餅 $120
豆沙鍋餅外皮堅到酥酥的，搭配甜甜的紅豆餡，飯後來一塊，快樂似神仙~哈
後記：阿一鮑魚的港式飲茶來了兩遍都點的菜都不太一樣，但每一樣都很好吃，表現太出色，這種餐廳希望多一點，畢竟在台中要找到好吃的港式飲茶真的有點困難!!下次還要再去吃
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