彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

第五市場蚵仔粥

地址：台中市樂群街80號

電話：04-23727798

營業時間：11:00~21:00

今天又要來介紹一家從小吃到大的平民美食，位置就在我就讀的忠孝國小旁的第五市場。說到第五市場，小時候小學老師最喜歡利用10點下課時間出去買菜，因為那一節的下課時間最長，老師們都會大包小包的提著晚餐要用的菜回來，鄰近市場對這些又是家庭主婦又是上班族的老師真是方便!而說到這家蚵仔粥，從以前就門庭若市，一直在市場旁的樂群街上屹立不搖，雖然搬家搬了三次，但距離都不會差太遠，很容易找。況且平價又美味，難怪連電視台都爭相報導。

店面

愈做愈大的蚵仔粥，以前只有跟一家中藥行租他們的走廊，現在可是有自己的店面

價目表

美味的食物不用貴也不用在高級餐廳，好吃最重要!

蚵仔粥 $40

基本上我推薦他們家的招牌蚵仔粥，半清澈的高湯搭配芹菜與炸得酥香油蔥酥，相當樸實的古早味

蚵仔粥特寫

他們家的粥比較像是泡飯，吃得到米粒的口感，但又有熬煮浸泡過的香氣。主角飽滿的鮮蚵相當新鮮，而且給得很大方，可以吃到很多顆蚵仔

豆腐 $20

酥炸板豆腐吃起來比較結實，外皮稍微酥酥的口感，搭配醃漬的菜圃，超搭的!我超愛它們家的醃菜圃~好好吃

拼盤 $45 / 小

他們家的燒肉跟肉捲是我推薦必點的小菜!燒肉使用帶著微微肥肉的三層肉，炸得外皮酥脆，而裡面的肉還呈現剛熟成的粉紅色，可見老闆技術有多棒，吃得到豬肉的香氣與原始的甜味，而且切得相當大塊~想到都要流口水了!肉捲則是料好實在，與一般都是魚漿或全肉漿的的肉捲不能比擬，這老闆自製的肉捲還吃得到肉塊，味道也跟外面的口味不太相同，總之很美味囉!

後記：這家蚵仔粥真是料好又實在，喜歡市場美食的人一定要來這邊嚐嚐