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丁家炸粿

地址：台中市太原路三段41號

電話：0915581831

這間店是uncle林看電視介紹的，根據電視的介紹，這家店似乎小有名氣，所以我們就根據uncle所提供的線索，就是「丁家炸粿+太原路」找到了這間店。用餐時間倒是挺多人的，我們還等了一會兒才有位置坐。

外觀

就是這顯眼的招牌，才讓我們找到的

熱鬧滾滾的熟食區

年輕的老闆娘非常親切，桌上擺著多種炸物等你選擇

座位區

這是我們吃完以後才照的，要不然可是坐得滿滿的

沾醬

這裡的沾醬還有外賣喔！而且他們還開放加盟

免費豬血湯

找不到豬血只撈到豆腐的豬血湯，免費提供給在這邊用餐的客人自己取用

綜合炸物-1

這盤點的有炸芋頭、炸豆腐、炸粿跟炸菜捲

炸物特寫

芋頭炸得鬆軟，挺好吃的；炸菜捲其是就是炸韭菜，吃下去滿滿都是纖維；最好吃的應該是炸粿吧！嚴格來說，這個粿的口感只能算普通，但是已經算是裡面最不錯的了

綜合炸物-2

這盤有炸杏鮑菇、炸菜嗲、炸米糕

炸物特寫

為什麼點菜嗲而不點蚵嗲，就是生意太好已經賣完了。其實我們那天去也沒有很晚，不過就點不到蚵嗲，真是太失望了。而菜嗲實在不怎麼樣，麵粉太多，外面也沒有炸的很酥，裡面吃起來感覺麵糊放太多，就是不好吃；炸杏鮑菇基本上是不需要技巧的，炸熟就好；那炸米糕呢？神奇就在這裡了，裡面只有我挖到一小小塊的炸米糕，其他人都沒有吃到，也不知道老闆把我們剩下的炸米糕給誰了？

後記：要說炸蚵嗲我還是想念兩年前去王功漁港吃的洪維身蚵嗲，那個美味到現在還是很難忘記，有機會一定介紹給大家。至於這間丁家炸粿，我想我是不會再去吃了吧，畢竟吃太多炸的東西對身體不好，所以還是要慎選好吃的炸物，吃下去的時候罪惡感才不會這麼大。