裴越南小吃
地址：台中市力行路243號
電話：04-22252657
上個星期六真是忙碌的一天，早上要上班、中午盡地主之誼陪表弟吃飯，晚上跟米蘭達和廖董約好要一起吃晚餐，真是充實的一天。很久沒見到米蘭答，自從她換了一家公司而我也調動職務後，至少有半年沒看到她了，雖然平常還是會聯絡，但是都沒有見面，總是覺得不是很實在。而且短短的時間沒見面，米蘭達小姐就可以歷經情傷然後又走出來，先是要為她的勇敢鼓勵，人生嘛～(出自廖董語錄)，但是也要譴責她竟然什麼都不說！不夠朋友啦～離題了！
今天我們選擇吃越南小吃，這家店之前就有網友介紹過，是一間由越南新娘開業的小吃店，其實裡面所有的女性員工也都是越南新娘，所以點餐的時候要講清楚，當然也要仔細聽，要不然會有點聽不懂。
外觀
位在力行路上，就在孔廟、救國團斜對面，很好找的
忙碌的廚房
台灣現在有很多小吃都是由外籍新娘或外籍老公開的，畢竟外籍人士在台灣找工作不容易，展露他們的廚藝不失為一個好工作，又能讓我們分享到他們道地的家鄉味
涼拌木瓜 $50
辣中帶酸的青木瓜絲～讚啦！搭配魚露、九層塔更讓整個味道加分，這道菜在炎熱的夏天可以自己在家裡試試看，很開胃喔！
生菜包春捲 $50
生菜包春捲也是來這間墊一定要點的小菜，看到沒～裡面還有新鮮的蝦仁喔！
生菜包春捲斷面秀 & 沾醬
生菜包春捲是越南名菜之一，外皮應該是糯米皮吧！裡面包著生菜、九層塔、米線、豬肉跟鮮蝦，沾著特製的酸辣醬料，配著花生一起吃～おいしい
酸辣湯 $70
這間越南菜的辣菜一般菜裡就已經有感覺，變成熱湯更是明顯，三個字形容：麻辣燙。裡面有鮮蝦、花枝、蛤蜊、鳳梨、芹菜、豆芽菜、九層塔等等，而且還加了一種東南亞才會使用的酸子來增加他的酸度，味道很特別，但是建議不敢吃辣的不要點這道
涼拌海鮮 $150
涼拌海鮮好大一盤，一點都不小氣，海鮮類就是基本成員新鮮蝦仁、花枝跟蛤蜊加生菜跟洋蔥絲。這裡的海鮮都很新鮮，搭配酸辣醬汁與生菜一起食用，吃起來不會膩，非常好
蝦醬空心菜 $70
這道菜幾乎東南亞料理都會看到，不過吃過起次泰式料理，發覺這裡的這道菜炒得不怎麼樣，味道普普
炒豬肉越南河粉 $60
越南河粉的口感跟台灣河粉吃起來口感上有差別，越南河粉比較Q、細，吃起來介於烏龍麵跟板條之間的口感，非常好吃，來這裡的主食一定要點一份河粉吃看看。我們今天點的是豬肉炒河粉，味道炒得不錯也蠻好吃的，缺點就是我們一致認為～太油了。如果油能少加一點就很完美囉！
罐裝飲料
這兩瓶就是我們聽不懂越南腔國語的後果。我們本來就有點三杯冷飲，但吃了幾道菜以後已經覺得辣到沒有冰涼的飲料吃不下去，所以就去問她們飲料什麼時候上，也不知道是她們講得不夠清楚還是我們聽混了，總之，我們就去冰箱拿了兩瓶罐裝飲料解渴，正高興的時候，我們點的冷飲就來了！！左邊的是椰子汁，右邊的是酸子茶，酸子的外型就在罐子上
仙草椰子 $30 / 酸子茶 $40
仙草椰子就是先草加椰奶，廖董跟米蘭達都覺得普普；我的酸子茶其實就是罐裝酸子茶加冰塊，我覺得酸子茶酸酸甜甜還蠻好喝的，敢嘗試的人可以試試
小百科：酸子又叫羅望子，果肉富含糖份跟醋酸，可以做成果醬、果汁等等，東南亞地區常用來入菜。
後記：第一次吃越南菜覺得很特別，由於我喜歡嘗試各種不同的料理，所以這天吃到越南菜還蠻開心的。這家店的生意超好，如果六點半以後來，你可能會發現很多小菜跟餐點都已經賣完了，所以要吃請早喔！
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