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【小林雞肉飯】還會想再來一碗的雞肉飯

地址：台中市北屯路102號

電話：04-22310053

營業時間：週一~週六AM11:00-PM20:00

 

聽說距離我家不遠的北屯區有一家好吃到爆炸、排隊人龍超長的小林雞肉飯。想不到這樣小小的店面有這麼多報章雜誌報導過，而我卻一直沒看到。前幾天因為晚餐不知道要吃甚麼，我妹提議來吃這家，我們到的時候已經接近打烊時間，很多東西都賣完了，包括我覺得很有特色的魚肚丸湯，就只能將就點了幾樣來吃。 

 

招牌 

旁邊的農會竟然是他們的特約停車場耶! 超妙的

 

價目表

小菜種類挺多的，湯類最特別的就是魚肚丸湯，但價位都不便宜。我們當天7點左右到，湯類只剩魚肚湯，其他都賣完了，可見生意之好

 

雞肉飯 $25 / 小

這看似平凡無奇，跟一般雞肉沒有多大差別，但入口的香氣就是不同，因為老闆的秘密武器就來自剁得細碎但炸得很香的油蔥酥。雞肉絲口感不柴、粒粒分明的米飯被雞油與油蔥油的淡淡香氣緊緊包裹。可以理解為什麼這家的雞肉飯這麼有名

 

油蔥酥特寫

雞肉飯香氣的來源

 

粉肝 $50

這粉肝很厲害，口感超嫩而且沒有腥味~推

 

三色蛋 $30

很少看到小吃店賣三色蛋，味道還不錯，就是三色蛋

 

燙青菜 $30 / 小

 

魚肚湯 $60

魚肚很鮮嫩，以薑絲跟蔥段作為調味跟去腥的辛香料，基本上只要魚肚夠鮮，怎麼煮都好吃