彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

上海未名

地址：台中市市府路69號

電話：04-22250377

營業時間：AM7:00-PM13:30 / 周日公休

 

未名從前是開在舊台中市政府旁的一棟像違章建築的鐵皮平房，許多市政府員工中午都會到未名用餐。在我印象中，只要是中午開店的時段，店裡永遠坐無虛席，還聽得到老闆娘大呼小叫的在指揮員工順便跟客人點菜。幾年前搬到了市府路的另一邊，店面變小，但仍然有滿滿的客人，偶爾想念擔擔麵的時候還是一定要回來吃。

 

外觀

 

內部空間

座位不太多，所以用餐時間總是大排長龍

 

價目表

說實在的，現在的擔擔麵小碗就要60元，實在貴得離譜，炸排骨一塊65元跟一個便當一樣價錢~~呵呵

 

蔥辣椒

在價目表下面有調味料區，可以自己搭配

 

滷蛋

味到普普，沒有很入味

 

擔擔麵

 

擔擔麵特寫

未名的擔擔麵是用麻醬、酸菜做為調味的主角，配角是蒜頭跟胡椒。我記得以前吃的時候，酸菜可以自己加，而辣味的來源也是酸菜，所以辣度可以自己調整。但現在吃好像沒有以前這麼有勁，感覺味道有點退步

 

排骨肉

我覺得他們家排骨肉味道超好，簡單又美味，不裹粉一樣很嫩

 

排骨湯

老闆娘建議我們點2塊排骨肉跟1碗排骨湯，這樣多5元多一碗湯，排骨還是跟湯分開比較划算

 

酸梅湯

擔擔麵、排骨肉跟酸梅湯號稱未名三寶。來吃擔擔麵一定要點一杯酸梅湯才算完整