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∥2019 暖冬金門三天兩夜輕旅行∥ DAY 1-1. 永春廣東粥


旅遊除了要飽覽當地觀光名勝外,絕對不能少的就是在地特色小吃。金門廣東粥相當有名,熬至數小時直到不見米粒的粥糜湯水不同於本島的濃稠口感,而且是當地人最道地的早餐首選。其中名氣最大的應該是壽記廣東粥,但評價兩極,所以我選了評價較一致,從招牌可以看出1930年創業,老闆的祖父時代就開始營業且經營地人也推薦的永春廣東粥,作為我們一下飛機的第一站。

 

永春廣東粥

我們抵達的時候大概10:30左右,上班日的早上人潮依然絡繹不絕
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油條 $10

金門的油條口感跟在台灣本島吃的酥脆口感不太一樣,是屬於軟Q的那種,第一次吃到覺得很特別,搭配熬到看不見米粒的粥糜式廣東粥很搭
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廣東粥 $60

無論是廣東粥、皮蛋瘦肉粥或是海鮮粥的粥底都相同,粥底的米粒因長時間熬煮已經化成粥糜,已經吃不太出來也看不太到米粒的口感與形狀,像在喝濃稠香甜的粥水。廣東粥裡有加金門特殊的小魚丸,使用當天的新鮮魚漿當天揉成,直徑約兩公分大小,吃起來有魚香味,還有用碎肉末拌蔥花、剁碎的荸齊做成的肉丸,相當好吃。相較於皮蛋瘦肉粥有特色而且好吃~~推薦必點
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皮蛋瘦肉粥 $60

瘦肉有裹粉,所以吃起來嫩嫩的,但相對於廣東粥來說,就沒有這麼出色,但整體來說粥類都是好吃的
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永春廣東粥

地址:金門縣金城鎮莒光路162之1號 

電話:82-327292

營業時間:AM06:00-PM13:30 

 

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