2014 首爾。DAY3-2：[明洞] 全州中央會館 明洞總店
全州中央會館位於明洞一個隱密的狹窄巷弄中，來自石鍋拌飯的發源地全州。石鍋拌飯也是台灣人相當能接受的韓國美食之一，用料豐富、拌飯吱吱作響搭配美味鍋巴，是一家不吃會後悔的石鍋拌飯。個人對於石鍋拌飯跟海鮮煎餅相當喜愛，所以來到韓國當然要一嚐當地正宗口味的美食，才是旅遊的真諦ㄚ~
斗笠白衣翁
因為餐廳地址在不起眼的巷子裡，所以路口味一有位穿著白袍、戴著斗笠、拿著餐廳招牌的「斗笠白衣翁」的活招牌，成為明洞一個特殊景象
巷子裡的餐廳
招牌菜
54年經營的老店，除了石鍋拌飯外，還有鮑魚蔘雞湯、烤醬牛排、海鮮煎餅、生拌牛肉、蔬菜烤牛肉都是招牌菜
一樓座位區
餐廳有兩樓，座位算多，不要在尖峰時段不用排隊
菜單
韓國小菜
左上角的是涼拌醬章魚，章魚是生的喔！但吃起來脆脆彈彈的，搭配韓國辣醬，一點也吃不出來有腥味，很特別；右下角是辣醬腐皮，很清爽；涼拌黃豆芽有濃郁的麻油香，清爽又清氣足
全州石鍋拌飯 W10,000
全州石鍋拌飯是使用大量蔬菜做成的石鍋拌飯，用料豐富，包括香菇、茼蒿、蘑菇、芹菜、桔梗、蕨菜、栗子、松子、銀杏、辣醬蘿蔔絲、海苔、生雞蛋....等等，好多都沒看過的菜，端上桌的時候吱吱作響，香氣逼人。不要以為沒有肉就遜掉，我反而覺得這道使用店名的石鍋拌飯一定要點
石鍋鮮肉拌飯 W20,000
石鍋鮮肉拌飯使用的是新鮮的醃漬生牛肉跟熟牛肉絲，創造兩種不同的牛肉口感，而石鍋拌飯中的配菜內容與全州石鍋拌飯類似。石鍋鮮肉拌飯的口味最濃郁，香氣也最夠，還有牛肉讓石鍋拌飯的味道更有層次～～好好吃喔！！！！
石鍋鮮肉拌飯特寫
上桌的時候會有另外一盤生牛肉，讓你自己加進去拌一拌
豬肉石鍋拌飯 W10,000
我們點了三種石鍋拌飯，每一鍋的調味都有些許的差距，相當厲害。豬肉石鍋拌飯的口味是三鍋裡面最平淡的，雖然也很好吃，但就是沒有前兩鍋出色
黃豆芽湯
點石鍋拌飯就送黃豆芽湯，很清甜
海鮮煎餅 W15,000
海鮮煎餅特寫
全州中央會館的海鮮煎餅就是料很多，超有誠意，我們一致認為比土俗村蔘雞湯的海鮮煎餅更好吃。滿滿的蔥段、鮮蝦、花枝，在點綴紅椒，重點是煎得焦香，粉漿薄但拿捏得相當剛好，所以吃起來很嫩，只能說跟台灣韓國料理餐廳的口感真的不同
交通方式地圖
∥ 參觀資訊 ∥
全州中央會館 明洞總店
地址：首爾市中區忠武路1街24-11
交通方式：地鐵4號線「明洞(424)」站6號出口往明洞主街，第一個交叉口Nature Republic左轉，徒步約3分鐘就可以見到「斗笠白衣翁」阿伯即到
營業時間：AM8:30-PM22:00 / 全年無休
備註：有中文菜單 / 免費Wi-Fi / 可電話預約
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