【Spanish Bistro Diezi 碟子西班牙料理】韓國主廚在台灣開的西班牙料理餐廳
地址：台中市西區明義街81號1樓
電話：04-23262132
營業時間：AM11:30-PM15:00、PM17:30-22:00 / 週二公休
FB：https://www.facebook.com/BistroDieZi
韓國人在台灣開的西班牙料理，光是這樣的組合就相當令人好奇，找了小君一起來探險。主廚之前在韓國據說是之名西班牙餐廳的主廚，喜歡旅行的他居然決定在台灣的台中賣起少見的西班牙料理，雖然我沒有吃過真正的西班牙料理，但吃過後我跟小君都覺得不錯吃，不過當天中午我們包全場的感覺真的超特別。
TAPAS
TAPAS在西班牙語中是代表小酒館的小菜或點心的意思，但這個看板上寫得有看沒有懂～哈！
內部空間
陳設簡單、溫馨
開放式廚房
韓國主廚金先生夫婦，中文不是很好
菜單
餐廳的料理有分為單點及套餐
套餐
我們今天點的是DIEZI兩人套餐
番茄蒜香法國麵包
現場烤熱的麵包，塗上橄欖油、番茄泥跟蒜泥，外酥內香軟，簡單的製作方式但吃起來非常夠味～好吃
南瓜濃湯
南瓜濃湯味道濃郁但口感相當清爽
莫札瑞拉起司番茄串
莫札瑞拉起司的口感偏軟，奶為較濃，搭配去皮番茄一起吃，口味為酸且口感有層次
招牌烤茄子
使用日本的茄子剖半，塗上義大利紅醬與肉末一起烤過，紅醬的的味道滲入茄子，再搭配起司。茄子鹹香軟嫩，入口有驚喜，果然是招牌
西班牙風牛排
這個牛排了得，單純用海鹽提味，吃得到牛排肉汁的甜味還帶有淡淡的碳烤香氣，而且牛排的熟成度非常剛好～～狂推。搭配的醬吃起來鹹香，與牛肉搭配更添美味，不過因為老闆娘中文不太好，所以也沒有解釋是搭配什麼醬，有人知道可以告訴我喔！
西班牙風牛排斷面
看看這粉紅顏色的牛肉，就知道肉的品質很好
西班牙墨魚海鮮頓飯
這黑漆媽烏的墨魚海鮮頓飯，吃得到海為，而且用料十分豐富，淡菜、花枝、蝦仁都很新鮮
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