1.小林雞肉飯

【小林雞肉飯】還會想再來一碗的雞肉飯

地址:台中市北屯路102號

電話:04-22310053

營業時間:週一~週六AM11:00-PM20:00

 

聽說距離我家不遠的北屯區有一家好吃到爆炸、排隊人龍超長的小林雞肉飯。想不到這樣小小的店面有這麼多報章雜誌報導過,而我卻一直沒看到。前幾天因為晚餐不知道要吃甚麼,我妹提議來吃這家,我們到的時候已經接近打烊時間,很多東西都賣完了,包括我覺得很有特色的魚肚丸湯,就只能將就點了幾樣來吃。 

 

招牌 

旁邊的農會竟然是他們的特約停車場耶! 超妙的
2.小林雞肉飯

 

價目表

小菜種類挺多的,湯類最特別的就是魚肚丸湯,但價位都不便宜。我們當天7點左右到,湯類只剩魚肚湯,其他都賣完了,可見生意之好
3.小林雞肉飯價目表

 

雞肉飯 $25 / 小

這看似平凡無奇,跟一般雞肉沒有多大差別,但入口的香氣就是不同,因為老闆的秘密武器就來自剁得細碎但炸得很香的油蔥酥。雞肉絲口感不柴、粒粒分明的米飯被雞油與油蔥油的淡淡香氣緊緊包裹。可以理解為什麼這家的雞肉飯這麼有名
4.雞肉飯

 

油蔥酥特寫

雞肉飯香氣的來源
5.雞肉飯特寫

 

粉肝 $50

這粉肝很厲害,口感超嫩而且沒有腥味~推
6.粉肝

 

三色蛋 $30

很少看到小吃店賣三色蛋,味道還不錯,就是三色蛋
7.三色蛋

 

燙青菜 $30 / 小

8.燙青菜

 

魚肚湯 $60

魚肚很鮮嫩,以薑絲跟蔥段作為調味跟去腥的辛香料,基本上只要魚肚夠鮮,怎麼煮都好吃
9.魚肚湯

 

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