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DAY3-3. 旺角：富記粥品

廣東粥的特色就是要將米跟高湯煮到兩者交融，口感細滑綿密。來香港一定也要安排一家粥品店，原本想吃的是有名的生記粥品，可惜適逢香港的公眾假期，生記沒有營業，改去旺角有名的富記粥品。富記除了粥品是招牌外，燒鵝也相當有名，用餐的時候看到有很多香港人點燒臘飯或炒牛河，看起來也很可口，可惜早上的澳洲牛奶公司的早餐還在等待消化中，只好少少的點了幾樣來解饞。

富記粥品

地址：香港旺角花園街104號

營業時間：星期一~日7:30-23:30

交通方式：旺角站D2出口往前走100公尺到花園街左轉，店家在斜對面，約5-10分鐘

富記粥品 

富記粥品外面的道路是小巴停靠站，充滿小巴，蠻好找的

燒臘

內部空間

很小，有港式卡座

菜單

非常破舊

馳名及第粥 HKD30

富記的粥底色澤潔白，粥煲得十分軟綿，米大部份都被熬到軟爛狀態，口感綿滑。及第粥有豬肉、豬肝跟一些我不復記憶的食材，只記得很好吃

豬潤牛肉粥 HKD32

豬潤牛肉粥上桌後感覺有點錯的感覺，不是不好吃的點錯，是因為這兩碗的內容實在有點像，應該點個及第魚片粥口味上比較有差異。但以美味程度來說，豬潤牛肉粥勝馳名及第粥。粥底相同，差別在豬潤也就是豬肝較多，豬肝厚度夠，入口沒有腥味而且口感粉綿，非常好吃；牛肉也相當嫩，整體而言比較好吃

秘製燒鵝 HKD60

燒鵝吃起來沒有大驚喜，但口味與肉質都好吃，燒鵝皮脆脆香香的，肥瘦適中。以在台灣來說一定是前幾名好吃，但在台灣就吃得到的那種

收據

難得看得懂，可能點得夠少

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