【洋玩藝Oui Chef】充滿first time的味覺新體驗
地址：台南市安南區安中路1段807號
電話：06-2565777
營業時間：11:30-14:30、17:00-21:00 / 週一公休
洋玩藝老闆兼主廚杜忠銘曾在台北與世界名廚Justin Quek學藝長達七年，期間在長榮桂冠酒店Le petit cusine法式餐廳、台北知名Justin系列餐廳擔任副主廚，之後先後到上海、法國、新加坡等地工作研習，資歷相當完整。年輕的主廚兼老闆喜歡發揮創意，讓客人有驚喜感，更讓來店裡的客人能吃到別的地方吃不到的餐點。原來在臺南安南區也有一個如此道地且主廚資歷如此深厚的西式餐廳，整個用餐時間我經常的讚嘆我吃到的特殊美味，強力推薦住在臺南的務必要來這邊品嚐主廚帶給你們的驚喜與體驗。
外觀
門口就有標示備有特約停車場，不會太難找，但要睜大眼睛看
內部空間
座位不多，用餐請務必先訂位
MENU
吧臺
吧台面板採馬賽克磁磚拼貼方式，貼出了店名
碳烤雞肉沙拉佐香菜子檸檬醬
生菜沙拉相當新鮮，有許多希有的高貴生菜，而且還有碳烤雞肉。但具畫龍點睛效果的則是特別的香菜籽檸檬醬，酸酸的檸檬醬帶著一股特殊的香氣，搭配生菜沙拉相當清爽
香蒜麵包
就是香蒜麵包
紅蘿蔔濃湯
你沒看錯～就是紅蘿蔔濃湯！！ 濃湯帶著微微的紅蘿蔔味道，但不至於讓不太敢吃紅蘿蔔的我害怕，反而紅蘿蔔與蔬菜高湯的香氣結合得很完美，可以把這碗開心開心的喝完
香煎金目鱸魚左蒜味陳年紅酒醋
金目鱸魚很新鮮，魚皮煎得酥酥香香的，魚肉則相當鮮嫩，上面還放上高貴的魚子醬，搭配蕃茄蒜陳年香紅酒醋，讓魚的甜味更加凸顯
香煎雞牌佐紹興奶油醬汁
雞腿排把外皮煎得非常...香酥，是我近期吃過的香煎雞腿排裡面表現最優異的。但最讓我嘖嘖稱奇的是紹興奶油醬汁，第一次吃到以紹興酒和雞汁、高湯、鮮奶油等熬成奶油醬汁，醬汁都是當天做，有紹興酒獨特的香氣卻沒有嗆味，不但減少了奶油醬汁會膩口的缺點，更大大提升了雞腿排的層次～～大推啊！！主餐一般都會附上一小撮白飯，但是我們都不想吃就請服務生幫我們取消，不過這個醬汁搭配白飯一定會非常下飯
精選花果茶
選用英國唐寧皇室御用茶
黑糖奶茶
有淡淡的黑糖味，不會太甜
手工茶點
今天的是奶油跟巧克力杏仁手工餅乾～～還不錯
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