大和屋日本懷石料理_文心店

 

大和屋日本料理在台中算是挺有規模的連鎖日本料理店,由老闆的女兒跟親戚共同經營。除了有懷石日本料理外還有場地可以辦婚禮宴客,是多元化經營,客層相當廣。我們這次是吃每人1200元的套餐,食材新鮮,口味也相當不錯而且吃得很飽喔!

 

外觀

 

餐具

最一般的大眾化日本料理店的餐具

 

小魚干花生

我覺得大和屋的小魚干花生的味道真的很棒,花生與小魚干的香氣十足,吃來微甜還有淡淡的蔥香,讓我一顆接一顆的吃

 

和風涼拌洋蔥絲

送的!有柴魚的味道,洋蔥應該有先浸泡過冰水,去除了嗆辣的味道

 

烤魚骨頭

也是宋的!雖說是魚骨頭,但還有蠻多魚肉的,而且油脂豐富又不柴

 

鮑魚佐法式芥末番茄

鮑魚新鮮有口感,但我覺得酸甜的番茄左淡淡的法式芥末醬比高級鮑魚更好吃~哈

 

枸杞川七炒蛋

也是送的~~第一次吃到炒川七也是多年前在日本料理店吃到,從此覺得這種青菜超好吃

 

葡萄柚炸蝦

這個好吃,因為這肥嫩的炸蝦裹著葡萄柚醬汁,酸酸甜甜的味道好特別

 

香煎圓鱈

新鮮'香Q

 

炙燒鮭魚、比目魚壽司

鮭魚跟比目魚都是油脂豐富的魚,以特製醬汁刷過在烤過後,做成炙燒壽司,入口滑順,好吃

 

牛肉しゃぶしゃぶ

 

說是高級和牛

服務人員說這是高級和牛的しゃぶしゃぶ,聽了很開心,還有桌邊服務幫我們涮肉。不過,服務人員涮肉技術食在有待加強,涮太久了啦!肉都老了,再高級都吃不出美味了~可惜

 

火鍋

用昆布湯為底,搭配蔬菜、魚板、蛤蠣...等等,吃點蔬菜平衡一下,湯頭相當棒

 

火鍋完成版

吃到這邊已經飽到不行,還要用力嗑完........雖然不錯吃,但不舒服

 

桔醋醬

火鍋沾醬,酸酸的很開胃

 

甜點 & 水果

甜點是芋泥紅豆湯,芋泥好好吃喔!

 

大和屋日本懷石料理

地點:台中市文心路四段285號

電話:04-22465468  

官網:http://www.yamatoya.com.tw/

 

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