小山西館
地址：台中市北區天津路一段210號
電話：04-22952682
某天有位公務官員宴請貴客，邀請我老闆當陪客，用餐地點就選在這間小山西館。其實抄下店名與地址的當下心中充滿問號，怎麼地點不是選在大飯店而是選在這種類小吃店的餐館。後來上網一查，才發現這間小山西館的料理地道到連外省伯伯都讚好，是間在台中頗出名的北方菜餐廳。
於是我們找了一天到這邊來品嚐連宴客都可以選在這邊的好吃餐廳。雖然小山西館位在熱鬧的天津路成衣街對面，但由於我將地址錯記成北平路，繞完成條北平路打算迴轉放棄的當下，就在過大雅路這邊的天津路上發現了小山西館。而這時已經八點，餐廳裡只剩下一桌客人，所以我們進去時老闆娘臉色不是太好，可能準備要打烊還看到我們這時才要進去用餐，點菜時也頗不客氣。不過當我老爸認出他原來就是當年他們還在當學徒時，在市府路的山西館(已歇業)工作的員工時，馬上喚起老闆娘親切的記憶，態度180度大轉變，不但親切還不時的過來問候我們，詢問我們口味適不適合，真可說是「性情中人」。雖然老闆娘如此率性，但他們家的餐點果然不是蓋的，難怪宴客不再大飯店，拿在大飯店用餐的一半價錢，就可以讓你在這邊以最簡單的食材、最樸實的料理方法吃到充分展現食物特性的美味喔！
外觀
往文心路方向開的話，只要在大雅路口左轉就到囉！
內部空間
樸實無華吧！
拌白菜心 $130
這盤重刀工的涼拌菜是北方菜常見的菜色，主角白菜心切成絲與干絲及片成透光薄片的豬耳朵，佐以香菜、辣椒絲、花生，再淋上糖、黑醋製成的調味醬，一整個美味，是我目前之過最好吃的拌白菜心，也是夏季開胃的聖品喔！
子薑魚片 $150
這道菜是老闆娘極力推薦的菜餚。我們家現在很少在外面餐廳點魚類的餐點，因為覺得餐廳用的魚都不是很新鮮。想不到這道子薑魚片的味道真棒，而且魚很新鮮；薑片還帶著微微的辛辣味，吃起來有點像筍子，搭配裹粉酥炸再芶芡燴過的魚片，真是美味
木須炒麵 $80
以前我對刀削麵的印象不是太好，可能跟之前吃到的那家餐廳的刀削麵麪心沒煮熟，吃起來還吃得到生生的麵粉味、麵心也硬硬的有關。不過，小山西館的的刀削麵煮得相當剛好，吃得到刀削麵的口感與嚼勁，而且師父炒麵食控制火候的功力也相當好，麵炒得帶有快炒的香味，簡單的黑木耳、肉絲也可以表現得如此精彩
三鮮耳朵 $120
料好豐富的炒貓耳朵，同樣是帶有嚼勁的麵點，被醬汁包覆的貓耳朵吃起來鹹香Q的口感，搭配裡面的海鮮好料真的很棒，尤其喜歡炸得香氣逼人的蛋酥
小酥餅 $180
招牌麵點小酥餅，由於是現點現烤，所以會等比較久一點，上桌時熱騰騰的，可是會燙人的。光吃小酥餅可以吃到帶著微鹹且有濃濃的麵香味道，老闆娘介紹獨家吃法，就是將小酥餅扒開，夾入拌白菜心，整個味道更有層次，更好吃
小酥餅特寫
外殼酥硬，裡面紮實而有勁
後記：小山西館是間值得推薦北方菜館，喜歡吃北方菜的人一定要來這邊常常道地的味道。但是，不要太晚來喔～以免收到老闆娘的衛生眼跟晚娘臉
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