後引日本料理_五權店 (已歇業)
地址：台中市北區五權路383號
後引是台中一間非常悠久的日本料理店，我老爸小時候就住在中正路，後引的老店就開在中正路上，以前可以吃後引的餐點算是很高級的。近年來後引除了去中國投資開店外，最近也在五權路開了另一家分店，裝潢比較現代化，主要以套餐為主。聽姑姑說，他們家有名的就是魯排飯跟魯白菜，不過這次都沒有點，吃的是兩種套餐，整體評價還OK，如果價格能夠再低一點會更理想。
主廚特獻 $580
外觀
內部用餐區
吧台
麥茶
小菜
精選生魚片
這個生魚片是加價點的紅魽魚肚，但總覺得沒有很新鮮，非常普通
優格寒天沙拉
羊栖菜凍
沒有海菜的怪味，還蠻好吃的
雕魚雪泥蒸
上方那坨白白的蛋白，感覺很像棉花糖，創意不錯但沒什麼味道。底下的雕魚包裹著蔬菜絲，但非常普通
北海道海鮮起士燒
裡面有各種海鮮丁，味道還OK
明蝦山藥揚
蝦子、蘆筍作為內餡，酥酥的外皮再淋上芒果醬汁
岩燒松阪豬
吃原味松阪豬的好方法，但一定要記得先塗奶油在石板上，否則肉會黏在上面喔！
精緻壽司
味道還不錯
鱈場蟹全菇ちり
看起來華麗，吃起來普普
後引套餐 $650
前菜
烏魚子好吃，黑豆我也很喜歡
醋物
酸酸甜甜的洋栖菜醋，好喝又開胃
精緻生魚片
鹽烤香魚
新鮮
羊排
沒有什麼腥味，算嫩
炸大蝦天婦羅
soso~
壽司
還不錯
土瓶蒸
很好喝
XO醬山藥糰
非常特別，但裡面的XO醬不算是真才實料，吃起來的口趕比較像是菜脯米
紅豆湯
現在的日本料理好像流行餐後上紅豆湯，而且口味的不甜，還不錯
水果
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