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[彰化縣]阿源炸粿

地址：彰化縣二林鎮儒林路二段458號

電話：04-8966966

營業時間：08:30~17:00

我吃過最美味的蚵炸是在王功漁港附近的小吃街上，因為很久沒吃，加上老爸看了非凡大探索節目的介紹，覺得這間阿源炸粿看起來很不錯，就趁假日來個彰化小吃之旅。

店面

看這個住址你應該不會想到這間店是在菜市場裡

菜市場裡的阿源

see～真的在菜市場裡喔！

路邊的招牌

還好阿源的另外一面是在馬路邊而且有一個小招牌，要不然我們應該找不到

價目表

名人造訪

看到美食節目主持人不會太驚訝，但是看到朱木炎就很特別了！

醬料

土黃色的是辣醬，另外一個就是常見的蒜頭醬油。值得稱讚的是辣醬味道跟一般有一點點不同，會辣但很特別

菜蚵炸 $25 / 個

嗯～怎麼說，不會不好吃，但也沒有很讚，而且殼太酥了，酥到有一點硬

菜蚵炸斷面秀

蚵炸的基本配備就是韭菜跟蚵仔，味道還可以，但是厚度稍嫌不夠

肉炸 $25 / 個

我們都覺得肉炸的味道比菜蚵炸出色，味道吃起來像是在吃胡椒餅

肉炸斷面秀

肉炸是青蔥加豬肉，還不錯吃

炸粿 $10 / 塊

炸粿吃起來很普通，裡面的粿口感稍硬，但吃過兩塊以後也會因為習慣而覺得還OK

豆腐炸  $10

這道最好吃，外面的皮炸得酥脆，裡面豆腐很嫩，沾著醬汁很好吃

芋頭炸 $15 / 塊

上桌時看到是整塊的芋頭其實有點小嚇到，因為我們原本預期看到的是炸芋粿，想不到是真的芋頭切厚騙去炸。不過還蠻好吃的，芋頭鬆鬆的非常美味

花枝炸 / $要看花枝的大小

花枝很厚且新鮮，粿上粉去酥炸後灑上黑胡椒，吃起來很像外面鹽酥雞的味道，但是殼真的炸頭太過火了，硬～不過整體味道還不錯

後記：其實對這間店的評價並不如預期中的好，就是不需要特地跑去二林吃的那種。我們當天抵達大約一點，老闆可能因為肚子餓了，炸東西炸到發脾氣，炸到後來一氣之下竟然走人，讓等待的顧客個個傻眼，非常率性的一位生意人。