彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

海豐館活海鮮餐廳

地址：台中市福科路637號

電話：04-24615089

很久沒有跟乾爹、乾媽一家人除了節日外出外用餐，因為自從乾姐生小孩後，帶小孩出門比較麻煩，所以出外用餐的次數也比以前少。這次用餐的地點是在東海大學附近的中科路上，記得以前唸書的時候，這條路可是荒涼到一個不行，只有寥寥幾棟房子，大部分都是未開發的田或草地，晚上從這邊騎車過去還蠻恐怖的，因為馬路很大條，但是就只有你一個人在那邊飆車。不過，近年來因為中科進駐，所以也帶動了這個地區的發展，不斷有建商在這邊蓋房子，也開了許多餐廳，跟以前的模樣簡直無法連結呢！

外觀

我們也是第一次還這邊用餐，是一間結合港式點心與活海鮮的餐廳

內部裝潢

寬敞、明亮、舒適，但是沒有特色就是了

生魚片拼盤

拼盤一上桌視覺上看起來蠻可口的，顏色多元化

生魚片拼盤特寫

冷筍很嫩；魚腸非常特別，脆脆的口感，很少吃到；生魚片就很糟，竟然沒有退冰完成，吃起來向冰沙的口感～遜；章魚切片還算清甜，還不錯

上湯魚翅羹

上湯魚翅羹特寫

魚翅羹的湯頭喝起來像是用了很多烹大師柴魚粉調出來的味道，而魚翅羹理的材料有魚翅、花菇、蟹腳肉。魚翅我是不太相信他用的是真貨，但無法證實所以不評斷；不過蟹肉就是假的，完全適用於將製成的。整體來說soso

清蒸檸檬魚

這條清蒸石斑相當新鮮，魚肉鮮甜且嫩，值得稱讚

原味菲力牛

鐵板菲力牛肉端上桌後，先淋上一小杯紅酒在拌炒一下，挺不錯的。而且這道菲力真的是原味喔！還附上一瓶海鹽讓你自己調味，可以吃到牛肉原有的甜味，我個人相當喜歡，不過吃重鹹的乾媽覺得它沒味道～哈哈

彩蝶王盤龍

名字相當特別的一道菜。服務生告訴我們這道菜是用「鮑魚」搭配鮮蝦與蘆筍做成的菜，又來了！強調一下，我們今天這桌菜4000元，如果又可以吃到鮑魚，還可以吃到魚翅，應該不止這個價錢吧！所謂的鮑魚其實是螺肉，我是覺得這道菜還蠻好吃的，加上調味得很恰當，值得推薦，但不要指「螺肉」做「鮑魚」來呼弄我們就好

蒜茸蒸扇貝

扇貝上方的是粉條，粉條超多、超Q，有點像是沒有煮透，但不難吃

牛蒡炖雞盅

湯有牛蒡淡淡的甜味，很好喝

蛤士蟆甜品

哈哈～又是一道騙人的甜點，蛤士蟆的是價目前一兩要價40,000，依照這種算法，這碗少說價值4,000，剛好是一桌的菜錢。撇開騙人的菜名，這道甜點還不錯喝啦！

招待--芝麻鮮蝦餅、春捲

芝麻鮮蝦餅很好吃喔！尤其剛剛炸起來，外殼好酥

招待--椰糕

喜歡椰奶的人應該會很喜歡這個甜點

後記：以一桌4,000元價錢來看這桌菜，我是覺得還可以，至少吃得到特別的菜餚，又可以吃得很飽。吃飽以後還可以到附近的東海大學、都會公園逛逛，順便消化一下，挺不賴的