異香齋
地址：台中市成功路181號
電話：04-22223957
太陽餅跟鳳梨酥是道地的台中名產，不管是來台中遊玩或在地人的伴手禮，這兩樣特產絕對是首選。現在有許多店家標榜奶油太陽餅、鮮奶太陽餅，甚至還有咖啡、草莓的等口味，雖然有創新的意味吃起來也還可以，但就是會覺得吃到的只是長相是太陽餅的中式甜點，因為這些餅失去了傳統太陽餅的味道。雖然如此卻不代表這些太陽餅不好吃，但是想吃傳統的味道還是要到老店才吃得到。
提到台中的太陽餅，大家一定會想到有名的太陽堂，不過身為台中人的我並不覺得太陽堂的太陽餅特別好吃，而且他們的價錢還貴得嚇人，真的要推薦的話，我比較喜歡檸檬餅，其是就是檸檬小蛋糕，不過，這個外面就可以買到差不多好吃的，而且又便宜。
這間異香齋在台中開業超過80年，就開在成功路的萬春宮媽祖廟對面，台中人應該對這間媽祖廟不陌生，因此也多少有看過這家店，他們家的太陽餅是我最推薦的商品之一，到了過年時還會推出獨家特製香腸，帶有肉桂香氣保證是你沒吃過的，烤過後在等他稍微回溫後更可以吃到外皮酥酥的口感，雖然單價較高，卻也是店內的人氣王喔！
餅盒
近年由第三代接手後，餅盒、提袋等都有做更新，雖然還是不比一般連鎖餅店的精緻，但看得出有試圖想改進的誠意
太陽餅10入裝 /
太陽餅小盒的是10入，我記得大盒的應該是20入
原味太陽餅 & 黑糖太陽餅
異香齋的太陽餅每盒大概都有1-2塊是黑糖口味，這也是近幾年才有的口味喔！
原味太陽餅
由照片可看出多層次的餅皮，而且他們家的太陽餅放了幾天以後還是很好吃
原味太陽餅斷面秀
太陽餅外層是酥皮餅皮，內餡包裹香甜的麥芽糖內餡製成，外酥內甜相當好吃。我奶奶還會把太陽餅加適量的熱水當早餐食用，雖然我不喜歡被水泡過口感會軟軟的太陽餅，但是這種吃法似乎是很久之前就有的泡餅，想要體驗古早味的可以嘗試看看！
黑糖太陽餅
辨識黑糖太陽餅與原味太陽餅就是要靠餅上的紅色印花
黑糖太陽餅斷面秀
主要差別就在內餡是黑糖口味，黑糖加麥芽糖吃起來也很棒
後記：之前有介紹過市長推薦的嘉味軒食品的鮮奶太陽餅，出爐的第一天真的還蠻好吃的，不過之後再吃除了皮不酥、內餡也不美味外，還會有臭奶味，所以出爐當天沒有吃完，美味度就會隨這天數的增加而遞減。不過異香齋的太陽餅因為保留了穿統的製作方式，所以隔了幾天還是很好吃。現在用傳統方式及使用麥芽糖製作的太陽餅店愈來愈少，想要品嚐好吃且正統的古早味可以來這裡買喔！
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