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豐原廟東小吃

豐原慈濟宮旁邊的廟東小吃聲名遠播，每到假日都會湧進大批來享受美食的遊客，著名的小吃有清水排骨麵、金樹鳳梨冰、蚵仔麵線、蚵仔鏈、菱角酥、蚵仔煎、豐原肉丸、蝦仁肉圓等等，其中古早味鳳梨冰、杏仁霜，都已有二十年以上的歷史，喜歡品嚐美食的人走一趟這裡保證吃既很開心又飽足。因為我的食量沒有很大，所以今天先介紹蚵仔煎跟清水排骨麵讓大家解解饞囉！

洪記蚵仔煎

地址：台中縣豐原市中正路167巷2號之4

電話：04-25283388

洪記蚵仔煎

這間蚵仔煎我從小吃到大，每回來廟東都一定要來品嚐這間蚵仔煎的美味。不過我看網路介紹的都是正兆蚵仔煎，也就是廟東小吃街一進來左手邊的那間，之前有去吃過但比較過後我還是比較喜歡洪記的味道。這間從有印象大概40元一個蚵仔煎吃到現在每個要價55元，看得出來物價飆漲的真的很快。除了賣蚵仔煎外還有蝦仁煎跟蚵仔湯

新鮮的蚵仔

在攤位前擺放著要烹飪的新鮮蚵仔，每個都很肥大

蚵仔煎製作流程

老闆娘人很好，讓我拍他們的製作流程

蚵仔煎醬汁

噹噹噹～煎好後的蚵仔煎要淋上最佳配角醬汁，這樣就大功告成了

蚵仔煎 $55

其實我還蠻喜歡吃蚵仔煎，有時在台中會突然想吃，但是味道都沒有這家好吃，麵糊跟蛋的比例配得剛剛好搭配的醬汁又美味，所以整個蚵仔煎就超級好吃

蚵仔煎特寫

這張被我拍得有點醜，不過真的很美味啦！

冬瓜茶

不曉得是因為當天很冷還是最近服務變得比較好，還附上一杯冬瓜茶呢！

廟東清水排骨麵店

地址：台中縣豐原市中正路167巷2之10號

電話：04-25233704

清水排骨麵

小小的店面擠滿了等著吃美味排骨麵的人

價目表

他們賣的東西非常簡單，就是排骨麵、排骨米粉跟排骨湯，果然有名的店就是不一樣，只要賣少少的三樣照樣能夠讓人潮強強滾、絡繹不絕

排骨酥外賣

牆上掛著排骨酥外賣一斤400元，哇塞～加工後的排骨竟然可以標得如此高價

排骨酥麵 $80

說實在一碗排骨酥麵要價80元實在不便宜，不過當麵端到桌上後，看到大大的排骨酥五塊及清澈的湯頭，就會一陣安慰，品嚐過後更覺得排骨炸得剛好且外酥內嫩，肉也蠻多的，不似有些墊家用的排骨都是骨頭那麼沒良心；湯頭清澈且香甜，非常好喝

排骨酥特寫

清澈的湯頭

後記：廟東小吃有許多美食等待大家去品嚐，下次有機會再去享受其他不同的美食吧！對了，別忘了豐原的傳統餅店，到了這裡可別空手而回唷！