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永青日本料理

生日當然要吃大餐囉～為了配合爸爸的口味選擇了日本料理餐廳，永青日本料理是間不怎麼起眼的小店，但是無論在食材選擇、食材鮮度及料理方式方面都不輸一些日式料理名店，當然在盤飾、店面裝潢及服務上是遠不及名店的標準。如果想要以平實的價位享受高檔的日式料理，這間店會是不錯的選擇唷！

涼拌昆布條

用蒜頭、蔥、辣椒跟調味料調味，昆布厚實硬度剛好

海膽山藥絲

新鮮的生海膽口感鮮甜搭配細切的山藥，綿密海膽搭配順滑山藥，超清爽好吃的開胃菜

櫻花蝦炒高麗菜

豪華生魚片拼盤

超美味的生魚片，品質新鮮而且切片厚度夠鮮甜彈牙又好吃，而且芥末是現磨的可以看到一粒粒的黑色芥子，有香味而不嗆鼻跟化學芥末截然不同。光是這盤生魚片就值回票價了！

生魚片拼盤特寫

牡丹蝦：超大肥美的牡丹蝦，蝦肉新鮮有彈性，蝦頭也有滿滿的蝦膏，即是是生的也沒有腥味唷！

紅魽魚肚：魚肚切得很厚實，油脂分佈均勻令人驚豔

紅魽背鰭：油脂雖然沒有魚肚多所以比較清爽，一樣超好吃~

黑鮪魚肚：油花適中口感彈牙好吃

清蒸菜蟳

蝦膏超級豐富，特寫照就可以看得非常清楚，蟹肉很新鮮而且很綿密

鹽烤斑節蝦

超大的蝦肉非常有彈性，淋上檸檬汁更可以帶出鮮味

龍膽石斑魚

用樹子與薄鹽醬油清蒸的龍膽石斑，口味有點甜甜的偏日本風味，石斑魚相當新鮮，而且切得一點都不吝嗇的大塊喔~

鮮魚味噌湯

用大骨熬製而成的味噌湯非常的濃郁

海苔壽司卷

紅豆湯

不會太甜，紅豆煮得也剛好

水果拼盤

果然價錢影響水果拼盤的價值，今天的水果拼盤不但有五種水果還排得很漂亮唷！

後記：今天用餐是讓老闆幫我們配菜，大約每個人1000元，依照今天吃到的美味海鮮如果要在日本料理名店吃的話，我想大概要兩倍的價錢，所以非常划算而且好吃，推薦大家來這裡用餐唷！