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【CheeseCake1 頂級精品乳酪蛋糕】包裝、外觀都很愛馬仕的乳酪蛋糕

 

這是我妹同學送的乳酪蛋糕,據說號稱蛋糕界的精品愛馬仕,相當頂級且價格不斐。強調乳酪使用歐盟有機認證黃豆飼料的快樂牛乳酪,脂肪含量比市售乳酪低50%。整體包裝真的十分精美,完全仿照愛馬仕的顏色與繫帶,質感非常好。我們收到的是名叫「奢侈Blue Man」的藍莓乳酪蛋糕,盒子一打開看到滿滿的藍莓真的有一種豪奢的感覺,視覺享受滿分。但可能是前面驚喜太多、期待太高,真正入口的美味程度實在不及外觀包裝的精緻。

 

包裝

只能說愛馬仕這個品牌的配色用在任何地方都有一種自然的高級感,加上盒子材質相當厚實,質感很優
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奢侈 Blue Man $980 

它們家的蛋糕算是比較特別,使用方形8吋蛋糕模,也有圓形6吋模可以選擇。我想任何一個人收到這個充滿新鮮藍莓的乳酪蛋糕應該都會相當開心,我去官網上看了一下他們家的產品,每一個都夢幻到令我想要吃看看
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特製蛋糕鏟

這個蛋糕鏟我給"幾霸昏"啦~手感相當好,使用完畢立馬保存!! 使用的時候將蛋糕鏟先浸泡在熱水中5-10秒,然後擦乾再切乳酪蛋糕,就能切出完美的形狀。(是說用刀子浸泡熱水5-10秒然後擦乾也有同樣的效果! ) 蛋糕鏟讓這個蛋糕的外觀高級程度再度往上加分加分!!! 
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奢侈特寫

採用智利及北美空運進口新鮮冷藏藍莓,搭配歐洲自然熟成乳酪製成的高級蛋糕,底部使用餅乾底,視覺上相當完美。但不知道店家所使用的是歐洲哪個牌子的乳酪?
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奢侈感受

相信店家在食材選用上的用心,但每個人感受不同。我們一致覺得乳酪蛋糕的乳酪香氣不足,自己做的乳酪蛋糕都吃得到的乳香在這裡卻吃不到;加上這款是免烤乳酪蛋糕,所以裡面勢必要加入吉利丁讓蛋糕凝固,吉利丁用量似乎多了一些,蛋糕口感呈現Q彈綿密類似涼糕而不是細緻綿密的狀態,也讓我大失所望。不過這個乳酪蛋糕的餅乾底意外的好吃,酥硬微甜的口感相當棒
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CheeseCake1 頂級精品乳酪蛋糕

【專櫃店面】

地址:台北信義新光三越A4館B2 (實體販售商品與宅配不同)

電話:02-2723-7771

【中央廚房】

地址:桃園市蘆竹區大興八街91號

營業時間:周一~周五 AM10:00-PM18:00、周末及例假日 AM10:00-PM12:00

備註:若選擇自取商品、免運費,需要自行到中央廚房取貨

官網:http://www.cheesecake1.com.tw/

 

 

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